Holaaaaa!!! primavera nueva y nuevo look del blog…para que puedas disfrutar más de las fotos y de las recetas….
En esta ocasión y como dice la entrada lo importante es la masa …por que no hay nada como una buena masa hojaldrada para una tartaleta …ponle encima fruta , crema , chocolate , frutos secos , y dale vida….Regala …y Regálate …
Desde aquí de momento , te regalo mi nueva imagen, y nuevas recetas . Espero las disfrutes tanto como yo al hacerlas
Cómo se hace
Ingredientes y cantidades
INGREDIENTES
MASA
300 grs. harina repostería
4 cucharadas azúcar blanca
200 grs. mantequilla en cubos
2 yemas de huevo
2 cucharadas de agua helada
2 cucharaditas de pasta de vainilla
RELLENO
180 grs . chocolate blanco para fundir
150 ml nata para montar
40 grs . mantequilla
Preparación
HAZLO!!!!
MASA
1.- En un bowl grande, verter la harina junto con el azúcar . Mezclar.
2.- Añadir la mantequilla en cubos y con las yemas de los dedos, mezclar hasta formar una masa de migas
3.- Hacer un agujero en el centro y añadir el resto de ingredientes. Mezclar, extender en forma de rectángulo y refrigerar.
4.- Mientras , haremos el relleno de chocolate :
5.- Fundir el chocolate blanco con la mantequilla.
6.- Añadir la nata liquida , mezclando bien , y refrigerar al menos una noche.
7.- Al día siguiente, sacar del frigo, montar con varillas y listo para rellenar
8. – Masa : sacar de la nevera , extender con rodillo, y poner en los moldes que queramos.
9. – Hornear a 180º en blanco con peso 15´ sacar el peso hornear 10´ más y dejar enfriar.
10.- Rellenar las tartaletas con la mezcla de chocolate blanco montada y con manga.
11.- guardar en nevera hasta el momento de disfrutar y…..
DIS FRU TA!!!!
Happy Baking!!!!
