Tarta Peras frangipane almendra

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Aunque parezca increíble hace poco tiempo que descubrí Pinterest, y ahora estoy enganchadisima! por las fotos que veo de tartas…y más tartas…jajajaja..brioche de todas las formas…uffffffff

Esta receta que he hecho hoy la vi hace poco y me encantó..la llamo Tarta abanicos , por la forma en que están puestas las peras..es tan bonita!!! jejejejeje…Me encanta y además está buenísima!!! . En la receta original está hecha con peras frescas, pero yo como hoy tenía una comida  y la quería llevar la he hecho con peras en almibar , no dudo que con peras frescas está superior , etc..pero esta tarta hoy ha sido un éxito …

Además de peras va rellena con una capa de confitura de frambuesas y frangipane de almendras…ya te digo ..espectacular . La masa , he vuelto a la de Eric Lanlard y me sigue encantando por su rapidez y por lo tierna que queda..venga ..pincha y te doy la receta …

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