SPONGE CAKE…

LLevaba tiempo queriendo poner un cake en el blog y llevaba mucho tiempo , queriendo probar el estupendísimo Sponge Cake inglés… Bien, la espera ha valido la pena…lo más sencillo es lo mejor , y hojeando este libro de Delia Smith me he decidido.

Esta mañana, sábado luminoso a más no poder en Valencia , y mientras hacía cosas por casa al ritmo de Bossa Nova..en 1/2 hora tenía el cake hecho y enfriando en la rejilla…

Sólo se necesita un bowl, unas varillas , peso y  a ello!!!!

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Lo acabo de probar hace un ratito con un té y …delicioso!!! …es esponjoso, parece una almohada blandita y suave…y la fresa le va genial…

Vamos… venga…no te apetece meterte en la cocina y probar????

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