PASTEL DE GALLETAS DE EMMANUELLE…….




Hace calor, Hace calorrrrrrrrrrrr…..y cuando hace tanto calor da pereza enchufar el horno…..curiosamente ahora tengo un bizcocho metido dentro para llevárselo a una compañera de trabajo ….!!!

Bueno , en verano apetecen cosas frescas que no lleven mucho trabajo pero que sean igual de golosas .
Tartas de galletas hay montones…. se pueden hacer con muchos rellenos y siempre siempre suelen ser un éxito.
Si pincháis AQUÍ encontrareis una tarta que puse hace un año y que es deliciosa . En esa ocasión la rellené con moka(crema de café ) y la cubrí con chocolate….pero dejar volar la imaginación y al gusto.

Hoy, pongo otra receta más, esta es muy original y rica , fácil y sobre todo sin horno y con pocos cacharros para limpiar luego.
A los niños les encanta y se puede hacer con antelación. Yo, ya es la 2ºó la 3º vez que la hago y me encanta.

Os paso la receta .

PASTEL DE GALLETAS DE EMMANUELLE

INGREDIENTES :

Unos 150 grs. de galletas
40 grs. de merengue (yo no lo puse)
2 huevos ligeramente batidos
150 grs. de azúcar
50 grs. de cacao
100 grs. de chocolate negro de cobertura
300 grs. de mantequilla

PREPARACION :

Con los dedos, partir las galletas en trocitos. Sobre todo, no hacerlos polvo, deben salir trozos desiguales.
Fundir el chocolate y la mantequilla al baño María . Una ve bien mezclado, añadir el cacao . Reservar.
Aparte en un bowl , batir los huevos con el azúcar . Añadir una vez fría la mezcla de chocolate y mezclar bien con espátula.
Forrar un molde de cake ó el que se quiera con film .
Verter la mezcla y refrigerar al menos 8 horas ó mejor de un día para otro.

Y c´est tôut….!!!! .
Sabe a galletas con chocolate…..a merienda de infancia….tan rico!!!!jejejeje
Seguro que si lo hacéis , os aplauden!!! jejejejej

Feliz miércoles y………

QUE VIVA ESPAÑA!!!!! a ver si esta noche seguimos adelante en la Copa del Mundo!!!

besos

Ps : todavía tengo otra receta más que pondré proximamente.

Fuente de la receta : AQUÍ
Si os gustan los libros de recetas con chocolate….a tener en casa!!! Muy bueno!!

EDITO, para comentar……que cuando hagais este pastel es importante que al hacerlo se meta en la nevera..PEROOOOOO !!! a la hora de ir a servirlo, para poder sacarlo del molde sin problemas, lo metais una 1/2 hora más ó menos en el conge…..así cogerá cuerpo y se podrá desmoldear “sense pegues”….ok???

besos

43 Comments

  1. jose manuel

    Que tarta tan rica y la veo muy fácil. Esta triunfa en una fiesta con niños y ahora en verano más. Saludos

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  2. ALIMENTA

    MMMmmmmmm a esto lo llamo yo empezar bien el día!!
    Aquí estoy con mi café con leche y este delicioso pastel de galletas!!!
    Graciasss ya me voy más contenta al trabajo!!!!
    Besoss 🙂

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  3. bebybo

    ¡¡¡ Que cosa mas rica!!!, y si suerte España!!!

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  4. Hilmar

    Se ve muy rica esta tarta, me gusta hasta el nombre 🙂
    La verdad es que no provoca encender el horno en estos días, y esta tarta va a caerme de maravillas.
    un abrazo,

    Reply
  5. Acabatdefer

    Que buena pinta! Una idea muy original de la típica tarta de galletas, un 10.
    Tienes razón con el horno en verano, y éste postre es una propuesta fresquita pero muy adictiva.

    Hasta pronto 😉

    Reply
  6. Gloria

    ESPECTACULAR!!!!
    consigues hacer un plato nuevo y super apetecible de una receta sencilla y conocidisima.
    Te escribo poco pero te leo siempre.
    Es que vivo a regimen…….
    Me entiendes ¿no??
    Enhorabuena por este magnifico blog, (aunque a mi me engorde solo con ver el feed)

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  7. la cuina de l'estany

    Ummm delicioso!!! en casa a mis hijas seguro que les encantría ese pastel, lo pongo en pendientes.

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  8. Elena

    hola dolores!! que interesante este pastel tiene una pinta exquisita.hace poco que conoci tu blog y me han encantado los “chocolate chunk muffins” pero no entiendo lo de las medidas esas con tazas, y estuve mirando los comentarios de los demas y no encontre respuesta. si puedes y no es mucha molestia me gustaria que me dieras las cantidades en gramos. espero tu respuesta. besos

    Reply
  9. Cuinera

    Que delicia de tarta! yo la hare, para mi catador que le gusta mucho las galletas y el chocolate, se ve rica, rica, Un besito

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  10. María

    que rica, y sin horno. Me la apunto, se de unos cuantos a los que les encantará.Bicos

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  11. Su

    POR DIOS, POR DIOS, esto no se hace con la operación bikini,,,además de bonito tiene una pinta deliciosa

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  12. María

    Sin gustarme el chocolate, se me van los ojos detrás de esta tarta

    Reply
  13. mesilda

    Ya lo creo que te aplauden!!El chocolate siempre triunfa….encima es tan sencilla de preparar que no da pereza,me encanta!…suerte España!!!
    Dolores ve preparando la horchata que vamosssss….
    Besets.

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  14. Akane

    Mmmmm, qué rica! Y sin horno! Fabulosa, me encanta el corte. Y con mucho chocolate 😀

    Un abrazo

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  15. Federica

    ciao!!grazie della tua visita!!

    é davvero goloso anche il tuo dolce di biscotti!!!

    Grazie di seguirmi!!!

    a presto!!
    baci!

    Reply
  16. Isa

    muy rica y facil¡¡¡¡¡¡
    un beso

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  17. rengifa escribiendo... siempre en linea!

    gensanta! hija mia como te luces… es que se me hace chocolate la boca, madre mia que delicia
    ojala que con galletas digestive queden igual de bien (yo las prefiero en las tartas de queso) porque me voy ya mismo a por este emmanuelle hipercalorico
    ummmm…mil gracias por esta maravilla!
    besos

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  18. Sonia - L'Exquisit

    Muy rica y me gusta hecha de este modo, yo siempre la hago de manera clasica, a capas…

    Un abrazo,

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  19. Loladealmeria

    ¡¡¡ Madre mia ¡¡¡¡ que cosa mas rica ¿ esto se puede conservar?? me refiero si lo hago el domingo apra el lunes innaugural estaria bien???
    bss uapa

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  20. Magda

    oe,oe,oe,oe,ooeeeee,oooeeeeee!!!!!!
    A LA FINAL!!!!!!!! Hemos ganado!!!!!!
    Cuanto tiempo sin dejarte un comentario, Dolores!!!!
    Es que voy un poco de cabeza, pero te sigo igualmente aunque sea un poco más rapidito.
    Este pastel tiene una pinta de 10!
    Seguro que lo pruebo.
    Fácil, fácil, rico, rico.
    Un saludo

    Reply
  21. CRIS

    Un idea estupenda Dolores, porque encender el horno ahora es casi insoportable.Tengo debilidad por este tipo de pasteles que casi nunca hago porque me los termino my rápido yo solita. Por cierto, ¿por qué de Emmanuelle?.
    Un beso

    Reply
  22. Marisa

    Holaaaa, una auténtica delicia para las chocolateras como yo! y el aspecto ya no que decir tiene!!
    Un besooo

    Reply
  23. marinick

    Que buena pinta! … no se si estoy torpe, pero, no encuentro cuando se echan las galletas!! hace falta mojarlas en algo? Creo que no voy a tardar en probar esta receta….
    Saludos!

    Reply
  24. silvia

    Esta la haré para alguna merienda de adolescentes en casa,sabes bien que tus bizcochos triunfan entre ellos,y el ya consagrado brioche de yoghurt,nena como les gusta ….jejeje….que bien que no haya que encender el horno…..Y aribaaaaaaaaaaaaEspañaaa!!!!!!!!

    Un besote…..saludos a happy ;))

    Reply
  25. mesilda

    Dolores,lo acabo de preparar ya lo tengo en el frigorifico….ya te contare.
    Besets.

    Reply
  26. Carolus

    No conocía tu blog. y la verdad es que no sabia lo que me perdia hasta ahora.

    Reply
  27. Oscar

    Deliciosa tarta, a quién no le gusta el chocolate con galletas y más si está junto!?
    Bastante apetecible y llamativo el corte.
    Saludos.

    Reply
  28. Maria Dolores

    Estará estupenda y seguro que a mi adolescente le encantará.
    Sqaludos

    Reply
  29. dolores

    Buenos días de viernes por la mañanita temprano!!!!

    Gracias de corazón a tod@s por vuestros comentarios.

    ELENA,

    Tengo una entrada en el blog con la conversión de tazas a gramos.
    Gracias por tu comentario!!!

    CRIS,
    En nombre de “Pastel de galletas de EMMANUELLE” es el que le dieron a la receta….habrá que preguntarle a la autora, por que no viene explicación……jejeje
    Besos !!!!

    MARINICK,
    Me encanta tu nick!!!! jajajaa.
    A ver , las galletas, primero las rompes en trocitos y una vez hecha la crema con el chocolate y demás ingredientes , lo mezclas con las galletas!!!!!
    Saludos!!!!

    A todos los demás……
    Gracias por pasar por el blog y dejarme vuestros comentarios!!!

    Feliz día y feliz finde!!!!

    besossssssssss

    Reply
  30. Elena

    gracias dolores ya he visto la entrada y la verdad que me ha aclarado bastante pero en la receta no entiendo le del azúcar pone: 2/3 + 1/2 seria 125 + 95= 220gr. de azúcar no es mucha cantidad y por que lo pusistes asi va separada? es azúcar normal o moreno? un beso y gracias de nuevo

    Reply
  31. dolores

    ELENA,

    Recuerdame por favor qué receta era……y te diré las cantidades.

    besos

    Reply
  32. Lola

    Que bonita!!!!! hago algo parecido pero con capas de galletas. Nos vemos el 23!!!! besitos

    Reply
  33. laviana ( Fely)

    Que cosa mas rica Dolores…seguro que cae prontín…jjje.
    Bexinos y buen finde wapa.

    Reply
  34. luysy

    que rica se ve…y sin horno…perooooooooooo lo de echar huevo crudo me da………como …vaya qeu no me apetece….se odrí asustituir por otro ingrediente ??? besitos andaluces

    Reply
  35. mesilda

    Dolores la tarta la he tenido que congelar,quedo muy blanda y no se podia desmoldar…nos la estamos comiendo como helado de chocolate Buenisimo!!!
    Besets.

    Reply
  36. dolores

    Luysy

    Respeto mucho que no le quieras meter huevo, pero ten en cuenta que aquí del bowl donde haces la mezcla se va a la nevera.
    Osea , no se corta la cadena de frio en absoluto.
    Intenta hacerla sin huevo, pero no te quedará tan untosa .

    abrazos

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  37. Anniki

    Hola!

    He conocido tu blog a través de Directo al paladar. La verdad es que me ha gustado mucho y la receta esta de pastel de galletas tiene una pinta riquisima!

    Muchas gracias, no dudaré en hacerlo 😉

    Anniki http://gastroadit.blogspot.com

    Reply
  38. Elena

    chocolate chunk muffins esa es la receta. espero tu respuesta. un beso

    Reply
  39. Anonymous

    Vous avez de bons points il, c’est pourquoi j’aime toujours verifier votre blog, Il semble que vous etes un expert dans ce domaine. maintenir le bon travail, Mon ami recommander votre site.

    Mon francais n’est pas tres bon, je suis de l’Allemagne.

    Mon blog:
    rachat emprunt et simulation de Rachat De Credit

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  40. el horno de Maria

    Me gusta mucho este blog,y esta tarta creo que es facil,y deliciosa un bs

    Reply

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