FINANCIERS DE FRUTA ……

Sabía que los financiers eran unos pastelitos que normalmente se hacen en moldes tipo plum cake pequeño. Pero no me había parado a pensar ni cómo se hacian ni las particularidades. Más bien los veía una especie de muffins . Ahora sé que en Francia son muy populares y... read more

MOUSSE DE CHOCOLATE…….

APAGUEMOS EL HORNOOOOOOOOO!!! no puedo soportar el calorazo que hace!!! jejejeje. Y por eso, postres frescos y que no necesiten enchufar el horno.El mousse de chocolate es ideal. Y lo he presentado con frutas , con galletas, ó cómo tarta. Bueniiiiiiiiiisimo!!!!. Es lo... read more

TARTA DE ARANDANOS …..

Sigo con las tartas con masa quebrada . Me encantan estas tartas y más ahora para el verano con la cantidad de fruta que tenemos. Son deliciosas y ligeras. Y en caso de ir invitada quedas de cine.A quien no le gustan las bayas de verano??? frambuesas, arandanos,... read more

TARTA DE MELOCOTONES…..

Una de las cosas que más me gusta de la fruta de verano son los melocotones……Me encantan. Desde por la mañana para desayunar ….a mediodía cómo tentempié. Dulces, jugosos , aromáticos . Me rechiflan Esta receta es simple sencilla y sobre todo , no... read more

CAKE DE LIMON CON LIMONES GLASEADOS

Durante estos días que todavía estoy trabajando aprovecho tambien para limpiar a fondo la cocina . Ayer estaba reorganizando los armarios y mientras me puse a hacer un cake de limón. El motivo era probarlo con estos limones caramelizados sobre el pastel. El resultado... read more

CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO…….

Una de las cosas que más me gustan aparte de coleccionar moldes es coleccionar libros de reposteria……es cómo un vicio. jejejejjeeBien, cómo mi cumple es dentro de póco, mi hermano me ha regalado 3 libritos a cada cual mejor. Esta receta de hoy está sacada... read more

BRIOCHE EN JULIO (MI LOCURA POR LA REPOSTERIA)

Ya pueden poner los artículos de alimentación a bajo precio en CARREFOUR, por que siempre , siempre SIEMPRE que entro en Carrefour, me gasto más en los “extras” ó en los …..”oh, qué mono…….” que en la lista que siempre llevo... read more

TARTA DE ALBARICOQUES CON TOMILLO Y MIEL.

El otro día ojeando un libro de recetas que tengo en la estantería me encontré con un montón de recetas con fruta y ésta es una de ellas. Es veraniega total, y cómo siempre con masa quebrada que es de lo que más partido saca a la fruta . Después de una comida... read more