TARTALETAS FRUTAS DEL BOSQUE Y FLORES

Esta mañana iba un poco baja de moral trabajando, agotada de toda la semana y en una pausa entre visita y llamada telefónica , me he puesto a mirar fotos de postres en Pinterest. Me he encontrado con una tarta de frutas con flores y esa foto me ha devuelto la vida.... read more

CAKE CHOCOLATE CON ROSAS

Vamos a dibujar flores que nos alegren la vuelta a la rutina…y además nos las vamos a comer. Es la primera tarta que hago de rosas, y no será la ultima . He utilizado el frosting  del cake de café y no me ha dado mal resultado pero para cubrir una tarta entera... read more

BIZCOCHO DE CAFÉ

Holaaa!!! ya es domingo y creo que el último de Agosto… Te regalo el desayuno. Es perfecto. Lleva café, azúcar y leche…jejejeje. y es en forma de bizcocho.. Prometo que este cake sabe de verdad a café.  y esta bueniiiiiiiisimo! Va  a ser una de mis recetas... read more

TARTA DE CUAJADA Y CANELA

Holaaaa! Hoy te traigo una recta rápida y fresca . Hace mucho calor y no apetece enchufar el horno ni ponernos con cosas laboriosas.. Además es algo muy nuestro ..un postre fresco con cuajada y galletas de canela… Que te parece este corte ??? te apetece?? seguro... read more

Tarta de Albaricoques…

Va corriendo el verano y ya hemos casi dejado el mes de Julio. El calor hoy es …sofocante! pero no nos podemos quejar que seguro que tenemos o un ventilador o un aparato de aire en casa y se hace más llevadero. Yo estoy feliz. He encontrado la hora perfecta para... read more

PHILADELPHIA STYLE CHOCOLATE ICE CREAM…

Holaaaa…!!! Hay alguien que no este de vacaciones todavía???? siiii…yooooo!!!  y como todavía me quedan 2 semanitas, he decidido darme un gustazo con este helado facilísimo y delicioso!  Sin huevos y sin heladera .. Me encanta ! y como me gusta siempre... read more
BLUEBERRY CHEESECAKE

BLUEBERRY CHEESECAKE

Hummmm….Me encanta!!! en su momento , fue el postre en todos los restaurantes. Fueses donde fueses había cheesecake de arandanos ..Hoy he querido refrescar la receta que yo saqué de un libro de Williams Sonoma super antiguo… La he hecho tantas , tantas... read more

Brownie de mucho chocolate y mascarpone…

  Holaaaa….! ya fin de semana de nuevo y vuelta al chocolate …mucho chocolate en un brownie con mascarpone…que lo hace mucho más esponjoso y delicioso.. Esta receta ya le he hecho varias veces , y siempre me encanta . Además es rápida y todavía... read more

Cake fresas & crema mascarpone

Se van acabando las fresas…están siendo substituidas por melocotones, albaricoques, cerezas…osea que vamos a hacerles un homenaje por que la verdad este año estaban deliciosas y he disfrutado muchísimo de ellas. Algo tan sencillo como un bizcocho genovesa... read more

PUFF BRIOCHE (masa brioche hojaldrada)

Lo que más me gusta hacer …masa brioche! en este caso hojaldrada.  Te lleva su tiempo pero vale mucho la pena . Como todo esfuerzo en esta vida… Y si sigo filosófica diré que una vez le coges el tranquillo a lo que te exige esfuerzo, lo disfrutas. Como el... read more