PAN/BRIOCHE CON NARANJA Y PASAS

Estoy empezando a amasar las masas de brioche a mano. Suelo sacar las recetas de libros ó blogs franceses como en este caso que está sacada del blog de PAPRIKAS Normalmente, l@s franceses suelen amasar A MANO!!! . Y yo he decidido que ya estaba bien….que eso de... read more

PUDIN BETTELMAN (CRISTOPHE FELDER) O PUDIN DE ROSCON..

Estos días después de la navidad, hay muchas entradas en los blogs con recetas de pudin hechas con restos de roscón…..jejeje y esta es otra de ellas . La receta original es con croissans , pero yo como tenía medio roscón en la panera muriendose de pena….le... read more

APPLE PIE……..

Aunque suene raro…..el otro día cuando fui a comprar fruta y mordí la primera manzana después del “desmelene” de las navidades….me supo a GLORIA!!!! jajajaja. Qué buenas son las manzanas y que bien saben!!!, qué crujientes!!! . En casa , compro... read more

MINI CROISSANTS Y OTRAS VIENNOISERIES….

FELIZ FELIZ FELIZ 2010!!!! Un año más!!! todo comienza de nuevo……BIENVENIDA rutina……y sobre todo BIENVENIDA, SUPER BIENVENIDA dieta!!! jajajajajaPrimero que nada, pido disculpas si no he entrado en tantos días…….pero he ido... read more

PIE DE LIMON

Nooooooooooooooo No no no NOooooooooooo es que haya roto con “Los domingos brioche”, de hecho tengo masa en la nevera, pero voy muy liada y de momento, os dejo con este pie de limón, delicioso hasta decir , “ya no puedo más”. A mí no me... read more

FELIZ NAVIDAD (1)

Ya casi ha pasado un año ……cómo corre el tiempo eh!!!El otro día cuando ví la cantidad de seguidores que tiene el blog, pensé que tenía que hacer una entrada para dar las gracias. Han sido muchas recetas, muchos momentos, y todo lo que he hecho , todo este... read more

BABA AU RHUM

Me encanta el olor y sabor de la naranja en Navidad me encanta!!! y los cakes de frutas, tan británicos, tan aromáticos……Me acuerdo que en Marks and Spencer vendían unos pudings con pasas, pero esos no me gustaban tanto por que llevaban muchisimo... read more