HEAVEN……(Brownies de toffee y nueces)

 
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“Heaven…..I´m in heaven …and my heart beats son that I cand hardly speak….and I seem to get the happyness I feel when we´re out together dancing cheek to cheek……”
A mi padre le encantaba Fred Astaire ,….Ginger Rogers …y Gene Kelly . y las pelis de este estilo las suelen hacer en navidad .
Qué mejor que homenajear a mi padre con estos brownies????. Estampos en navidad!!!
Son INSUPERABLES….deliciosos……buenisimos……sólos ó con salsa de caramelo ó con salsa de chocolate .
La receta la saqué el otro día de un blog americano y cuando la ví…..me volví loca por probarla .
Lo que pasa que en la receta van con caramelos de tofee y yo no tenia osea que los cambié por chocolate con sabor a toffee…..bien….pues deliciosos. El chocolate no se ve en la foto pero está y sabe a chocolate ….y nueces ….
Estoy contenta…no tenía ni idea de qué podía hacer con esas pastillas que compré en Xocoa hace 1 mes y le he encontrado la mejor solución.
Desde aquí le doy las gracias a Bakerella, por la receta . Ha sido cómo un regalo de navidad por que la voy a hacer y hacer y hacer y hacerrrrrrrrrrrrr……..

RECETA :

2 1/2 tazas de harina
1 cucharada de levadura
2 barras de mantequilla (150 grs.)
1 taza y 3/4 de taza de azúcar moreno
1 cucharadita de vainilla
2 huevos grandes
1 taza y 2/3 de taza de caramelos de toffee en trozos pequeños
1 taza de nueces picadas

PREPARACION :

Mezclar harina, sal y levadura en un bowl
Batir la mantequilla con el azúcar moreno hasta punto de pomada. Añadir la vainilla, los huevos 1 a 1. Añadir póco a póco la harina . Y por último, incorporar las nueces troceadas y los caramelos .
Verter en un molde enmantequillado y hornear a 180ºde 30 a 40 minutos , ó hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Dejar enfríar en el molde y disfrutar!!

CARAMELO :

1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
1 taza de nata fresca
Poner a hervir el agua y azúcar hasta punto de ebullición sin dejar de mover (para disolver el azúcar) Una vez hierva dejar de batir y seguir cociendo hasta llegar al punto de caramelo . En ese momento añdir la crema. Primero 1 cucharada y luego poco a poco el resto y batiendo. Con cuidado, al principio puede salpicar .

Fuente de la receta

http://bakerella.blogspot.com

Espero os guste.
FELIZ NAVIDAD Y HAPPY BAKING….
besos
dolores

24 Comments

  1. CRIS

    Todo un hallazgo esta receta de brownies con ese sabor a caramelo intenso.Cuando quiero animarme, también pongo Fred Astaire, tienes unos discos de jazz fabulosos.
    Un beso

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  2. dewinter

    ¡Que rico! me chifla el toffee.
    pero no entiendo bien las explicaciones
    supongo que quieres decir una taza y tres cuartos de taza de azucar moreno y ¿los toffes? que quiere decir 1 y 2/3 de toffee????
    TIene una pinta estupenda. en cuanto me digas como se hace, me pongo con ello, si no puedo hoy, mañana…

    Reply
  3. Ivana

    Delicioso!!
    No tengo palabras para describir lo que transmite!!
    Besitos

    Reply
  4. dolores

    Cris…..
    a mí tambien me encanta tu música.
    besos
    dwinter:
    1 taza y 3/4 de taza de azucar moreno
    y el toffee son 1 taza y 2/3 de taza de caramelos de toffee en trocitos…..(yo corté el chocolate de toffee que tenía con el cuchillo y lo hice trozos pequeños)
    A ver si te animas y me dices algo,!!
    Ivana,
    me alegro te gusten,
    besos

    Reply
  5. OLGUIS

    Eres un cielo y que rico regalo para Navidad con esto y con alegria y muchos villancicos alegres pues seguro nuestras almas y espritus derrocharan alegria y mas alegria.

    Besos y mil gracias por el ultimo mail que me mandaste precioso y no me queda mas que decirte GRACIAS DE CORAZON.

    Saludos
    Olguis.

    Reply
  6. Vanesuky

    Que ricos y que originales, siempre los he visto de chocolate!
    Te quedó super espojosito.
    Un besín!!

    Reply
  7. Begoña

    Un postre de toffee y nueces tiene que ser algo sublime….HEAVEN…
    Un saludo, Begoña

    Reply
  8. mesilda

    Ha hora mismo le daba yo un bocado,de be de estar delicioso ya me himagino el sabor ummmm…..
    Un beso.

    Reply
  9. OLLES I SOMRIURES

    Nueces, toffes, vainilla, que aromas más deliciosos.
    Salud!!!!

    Reply
  10. lafalleradelsvents

    Esto no tiene calorias verdad? uff que fotos, para pegarle un bocao a la pantalla del pc…..jeje
    La haré, no se cuando pero la haré…

    Buen finde

    Besitos chicas

    Reply
  11. mamen

    Yo siempre los hice de chocolate,chocolate y nueces
    , pero asi con toffee nunca, pues habra que probarlos, un beso

    Reply
  12. CocinArte

    Que maravilla Dolores, esto engorda sólo con mirarlo…pero tiene que ser un auténtico placer, comerlo…Me encanta tu nuevo encabezado!!

    Besitos
    Núria

    Reply
  13. Mar

    Chiqilla, que delicia y con lo que cuentas y como lo cuentas tiene que ser como subir al cielo en el primer bocado
    Un beso

    Reply
  14. marivel

    sabes, que viene le viene esa canción a tu postre!!! me parecen maravillosas ese tipo de pelis y si las acompañas de lo que has exo, tienes una tarde lluviosa espectacular!!! gracias por compartirla!!

    Reply
  15. cibercuoca

    Hola Dolores, qué rico brownie,se vé muy tentador.
    Besos y que tengas felices fietas!

    Reply
  16. Almudena

    La verdad es que tiene una pinta deliciosa,con el sirope de chocolate tiene que estar espectacular.
    Saludos

    Reply
  17. Raquel

    Con esa presentación ¿quien se resiste a probarlos? ay niña que estoy tatareando como una boba jaja un beso

    Reply
  18. Carmen

    pues yo simepre me quedo con esas ganas e salir corriendo hacia la cocina al ver algo asi y ponerme a copiar ,y con tu permiso te la copiaré ,felicidades y un besote

    Reply
  19. Carmen

    pues yo simepre me quedo con esas ganas e salir corriendo hacia la cocina al ver algo asi y ponerme a copiar ,y con tu permiso te la copiaré ,felicidades y un besote

    Reply
  20. dolores

    vanesuky,
    aunque tarde…..te envío los que quieras…jejeje
    besos
    begoña,
    sí que están buenisimos. Prueba a hacerlos!!
    mesilda,
    muerde la pantalla!!! jejeje
    besos
    OLLES,
    suena bien y sabennnnnnnn……hummmmmmm
    Fallera,
    NO ENGORDAN…….las pestañas!!!jajajajaja . Estamos en invierno y en navidad….!!!
    besos
    Mamen
    son originales verdad??? prueba a hacerlos un día. Te gustarán
    Nuria,
    me alegro te guste la nueva cabecera. Y…..están buenos estos brownies…para cuando puedas.
    Mar,
    es dar el 1er mordisco y sales disparada al infinito…..de lo ricos que están…….
    Irmina,
    primero bienvenida, es la 1a vez que creo te veo . Y 2º me alegro te gusten.
    besos
    Marivel,
    a mí tambien me encantan las pelis antiguas de ese estilo , pero cada vez hacen menos. Katherine Hepburn, Cary Grant……cómo me gustaban!!!
    saludos,
    Cibercuoca
    FELIZ NAVIDAD!!
    me alegro te gusten
    Almudena,
    te llamas cómo mi jefa!!!. Por cierto, mi jefa es genial.
    me alegro te gusten los brownies
    besos
    Carmen,
    puedes copiar todo lo que quieras. Si haces la receta, dímelo
    besos

    Reply
  21. CocinArte

    Ains dolores, si últimamente me porto fatal y ya llegando estas fechas…ni te cuento!!

    Felices fiestas para tí y tu familia!!

    Núria

    Reply
  22. dolores

    Nuria,
    qué complicado es ser “buena” en estos días ehhhhhhhhhh
    besos y feliz Navidad

    Pilar,

    GRA CI ASSSSSSSSSSS!!!!
    feliz Navidad

    dolores

    Reply

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