GALLETAS ….PALMERITAS DE CANELA Y MUCHO CHOCOLATE





Hola Holaaaaaaaaa!!!
Ya estamos en mayo …..y aunque el día no ha amanecido con sol, vengo a poner alguna sonrisa con estas galletas.
Ayer me quedé en casa casi todo el día y entre organizar algunas cosas y para refrescar la memoria me puse a hacer hojaldre . De ahí estas palmeritas a las que antes de darles la forma espolvoree la mesa con azúcar moreno mezclada con canela……resultado : riquisimas!!!! .
Y las de chocolate están hechas con la receta de masa quebrada de chocolate , cortadas con cortapastas y luego corté en la mitad de ellas las estrellas con un cortapastas pequeñito en forma de estrella . Las rellené de crema de chocolate y listo!!!! son vistosas ……pero para que sean más vistosas y si quereis darle más colorido se pueden rellenar de mermelada de frambuesa…….Además el contraste de sabores las hará también muy ricas.
Sea como sea……
Os regalo el desayuno ó el break de mitad de mañana …..
Para que lo disfrutéis e intentemos ponerle una sonrisa a la cuesta de mayo ….que hoy lunes nos ha salido un poco gris

MASA QUEBRADA CHOCOLATE

250 grs. mantequilla
180 grs. azúcar
1 huevo
400 grs. de harina
1 cucharada de cacao en polvo SIN azúcar

Mezclar la mantequilla cortada en trocitos con el azúcar , añadir el huevo , seguir batiendo bien y empezar a añadir la harina mezclada con el cacao hasta humedecer la masa .
Amasar en la mesa de trabajo y formar una bola
Refrigerar una media hora y cuando la vayamos a utilizar sacarla unos minutos antes de la nevera para que no esté muy dura y la podamos estirar.

Besos a todo el mundo

Feliz lunes y feliz semana

30 Comments

  1. Amparo

    Que buena idea lo de la canela. Las próximas que haga seguiré tu consejo.
    Las galletas tienen un aspecto estupendo y te han quedado muy bonitas.
    Saludos

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  2. dolores

    Amparo,

    Gracias por tu comentario

    besos

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  3. Visc a la Cuina

    Preciosas las galletas! No he probado aún la masa quebrada de chocolate. Tendré que ponerme ya porque el aspecto es muy, pero que muy apetitoso!

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  4. Irene Navas

    vaya, no sabia que fuese tan facil de hacer la masa quebrada…se ven deliciosas las galletitas!un besito

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  5. rengifa escribiendo... siempre en linea!

    ay dolores, creo que me acabas de dar la receta para las galletas para el primer cumple de mi elias… que alegria!!
    solo una pregunta, cuantas salen con estas cantidades de masa quebrada?
    Voy a seguir buscando otras delicias para la fiestecita. A ver si te animas y nos deleitas con alguna recetilla infantil de cumpleaños!
    Un beso y delicioso desayuno como siempre!!

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  6. Domi

    Pero qué monas las galletas, y que ricas deben estar, de esta semana no pasa que las haga y así les doy una sorpresilla mañanera a mis niños, gracias y un saludo.

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  7. jose manuel

    Con lo que me gustan las palmeras. Me ha gustado tu idea. Un saludo

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  8. silvia

    Esta caen pronto,hace mil que no hago galletas,me las quedo Dolores…puedo cogerme una de estrellas??…que rica aaa…..

    Buena semana Dolores ;))

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  9. Rakelilla

    Que ricas esas palmeritas de canela y las galletas además de ricas son muy vistosas.

    Bicos

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  10. Sonia - L'Exquisit

    Lo de la canela en las palmeritas es genial y esas galletas de chocolate, madre mia….te robaba un par para el café…

    Un abrazo,

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  11. la brujita de jengibre

    Lo de la canela me parece genial.
    Se ven riquísimas. Te felicito!
    un abrazo desde Chile
    edith
    La brujita

    Reply
  12. dolores

    VISC A LA CUINA,

    Gracias por tu comentario
    La masa quebrada de chocolate está buenisima…….pruebala!!!!
    besos

    IRENE,
    una vez le coges el punto a la masa, es bastante fácil
    besos

    RENGIFA
    En el blog tengo un bizcocho de yoghur con chocolate y M&M´s que es ideal para niños. Ponlo en el buscador
    Con esta receta de masa te saldran la tira de galletas…..algo así como 50 ó 60 .!!!
    besos

    DOMI
    gracias por tu comentario, seguro que las galletas les gustan a tus niños
    besos

    SILVIA,
    gracias por pasar de nuevo por aquí
    me alegro te gusten las galletitas
    besos

    RAKELILLA
    me alegro te hayan gustado las palmeritas
    besos

    SONIA,
    prueba la receta……..te gustará

    JOSE MANUEL
    me alegro tambien te haya gustado la receta de las palmeras.
    A mi me ha encantado tu receta de hoy!!!!
    abrazossssssss

    Reply
  13. MªJosé

    que galletas se vén divinassss!!!!!
    besitoss guapaa

    Reply
  14. Núria

    Que pinta tienen..me cojería unas cuantas para merendar…
    besos

    Reply
  15. MªJose-Dit i Fet

    Las palmeritas estupendas pero las galletitas de choco…ufff seria empezar y no parar!!! un besito

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  16. mesilda

    Me llevo de las dos!!tanto la canela como el chocolate me encantan.
    Besets.

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  17. Maria Dolores

    Hola Dolores que buenas con el toque de canela ummmm. las galletas han de estar buenísimas.
    Saludos

    Reply
  18. María

    Ohhh que merendona me hacia yo ahora mismo

    Reply
  19. la Mami

    que buena idea , lo de hacer galletas con masa quebrada….y chocololateada¡¡¡¡¡

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  20. Unodedos

    Qué post tan completito me encanta! Y las galletas son preciosas 😉
    Me alegra que te hayas animado con el hojaldre 😉
    Besos!

    Reply
  21. maria elena

    que ricas las palmeras y las galletas!!todo!!
    bss.

    Reply
  22. maria elena

    que ricas las palmeras y las galletas!!todo!!
    bss.

    Reply
  23. Piescu

    Que ricas deben estar las palmeritas… y las galletas de vicio.
    Un besito
    rosa

    Reply
  24. CHARO

    QUE RICASSS !!! me encantan las galletas y las palmeritas tienen una pintaaa…besitosss

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  25. Ana Segura

    Qué arte por Dios, y todo eso lo haces tú? Te han quedado perfectas, estás hecha una artista, si lo que digo yo, que el barrio al que perteneces tiene lo suyo jajajjaj.
    Un abrazo.

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  26. OLGUIS

    eres toda una artista en la dimension de la reposteria.
    Cariños y que disfrutes de las galletas.
    Besos
    olguis.

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  27. Gema

    Hola Dolores, tendré que probar y hacerlas porque se ve exquisitas y a mi marido le pierden las palmeritas, éstas le pierden seguro seguro… Gracias, un beso.

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  28. Fimère

    ils sont tous magnifique le choix est vraiment difficile, j’aime beaucoup
    bonne journée

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