GALLETAS DE CHOCOLATE……..




HOLA HOLA HOLAAAAAAA!!!
Una semana más que ya ha pasado…..fuera ropa de trabajo…….fuera horarios y bienvenido sol!!! bienvenida primavera . Aquí en Valencia todavía estamos de vacaciones de Semana Santa….hasta el martes!!!!
Esta semana en el voluntariado (voy al comedor de la Casa de la Caridad) venían todas las madres con los niños(no hay cole hasta el martes) ….muchas familias, mucha gente ….y mucho trabajo. Lo hago muy a gusto . Y cada día me llena más.
Bueno…….ayer estaba viendo cosas interesantes en internet ….cuando vi esta receta. Es tán fácil que me da hasta verguenza……jajajaja..pero es ideal para tener unas galletas deliciosas en poquísimo tiempo y sobre todo , para estos días que hay niños en casa, por que se pueden hacer con ellos en la cocina y se lo pasarán bomba.
Me encanta la leche fria…..me encanta . Aunque es un poco indigesta , me chifla.
Y con estas galletas , va de cine.
Las galletas son una especie de merengue , que al morder se transforma en algo fundente….tierno……muy ricas.
A volver a hacer uuuuuuuna y oooooootra vez………..
A ver si os gusta .

GALLETAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

170 grs. de chocolate negro
2 claras de huevo
50 grs. de azúcar
1/2 cucharadita vainilla
nueces picada (opcional y segun gustos se pone la cantidad que se quiera)

PREPARACION :

Fundir el chocolate al baño María. Reservar.
Montar las claras a punto de nieve . Cuando empiecen a subir añadir poco a poco el azúcar y por último la vainilla y las nueces (si se ponen)
Forrar la bandeja del horno con papel vegetal .
Ir poniendo cucharadas de la masa, separadas entre si.
Hornear a 170º unos 10 minutos.
Al sacarlas, el suelo de la galleta debe estar hecho , aunque el centro esté tierno todavía. Es ok. Se acabaran de hacer mientras las enfriamos

Y……..ya está . That´s all!!! es fácil ehhhhhhhhhhhhhh

Que la disfrutéis, y que desfrutéis del finde . Estamos en una de las mejores épocas del año

Besos

el domingo………….BRIOCHE!!!!

26 Comments

  1. susina

    Dolores!!! a mí que el chocolate me chifla me viene de lujo esta receta!!!! qué pinta. Me pasa como a ti. Me chifla la leche fría…me la bebo hasta durante la comida en lugar de agua…y la fresca ya ni te cuento…ahora compro una aecológica de president que esta rica rica…además es desnatada, que para la dieta viene de lujo!!! ja ja

    Besos amiga!

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  2. Marisa

    Holaaa, y tan fácil!! hace tiempo que quiero empezar a preparar galletas pero chica, tengo un miedo atroz a que me gusten demasiado jajajja
    Te han quedado extraordinarias, esta receta la guardaré con mimo!
    Un besoooo

    Reply
  3. jose manuel

    Sencillas, pero vamos que la pinta que tienen son estupendas. Un saludo

    Reply
  4. jose manuel

    Sencillas, pero vamos que la pinta que tienen son estupendas. Un saludo

    Reply
  5. dolores

    SUSINA,
    gracias por comentar lo de la leche. Yo tambien la tomo desnatada y voy a buscar la que comentas.
    Besos amiga!!!

    MARISA,
    Tú……haz la receta y muerde…..SOLO 1!!!!! jajajaja las demás, rapidamente se las das a tus niños , ó a tu familia……jejeje y QUE DESAPAREZCAN!!!! jejejejeje
    besos

    JOSE MANUEL,
    gracias por tu comentario
    abrazos,

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  6. Sonia - L'Exquisit

    Ostras, vaya galletas y yo de regimen!!! esto no se hace….

    Un abrazo,

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  7. María

    Por dios que lujo!!!!!!!

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  8. Rakelilla

    Que galletas tan buenas, fáciles, rápidas y de chocolate!! no voy a poder resistirme.

    Bicos

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  9. Unodedos

    MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM qué hambre, si coge J. estas galletas no te deja una!!! Buenísimas!!!
    Besos!

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  10. la Mami

    unas preguntitas….cuando pones el chocolate?
    al mzclar el chocolate con las claras, estas no se bajan ……con el “peso” del chocolate?
    nunca he hecho galletas , perdona el interogatotorio

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  11. kanela y Limón

    Una pinta deliciosa!! Tienen que estar buenísimas.
    Un besiño.

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  12. wada

    Vaya que ricas!!! y encima sin mantequilla que lujo!! que para rebajar un poco vienen bien jeje
    Un besito!

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  13. Isa

    esas galletas se tienen que deshacer en la boca,menudo gustazo
    un beso

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  14. Piescu

    Ummm que buenas, y mejor aún que sean fáciles. A mi también me encanta la leche y si está acompañada con estas galletitas, más todavía.
    Un beso
    rosa

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  15. laviana ( Fely)

    que ricas…y pa colmo ya nos pones el vasín de leche..que detalle…jje.
    bexinos

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  16. Alicia

    Que ricas que tienen que estar!Hummm!Tienen una pinta increible!

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  17. Mar

    Me encanta tienen una pinta de abizcochadas no se pero tengo que probar… hace mucho que no hago unas galletas….
    Un besote cariño

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  18. mesilda

    Mañana cuando me levante me pongo a prepararlas,tengo los ingredientes y estan hechas en un plispas!
    Besets.

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  19. CRIS

    Supongo que recuperada de la larga gripe, tienen una pinta chewy estupenda estas galletas,ayyy, cómo nos gusta lo dulce!.
    Un beso

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  20. mese

    Si es fácil mejor, que a veces casi no hay tiempo y estas magníficas recetas se agradecen mucho.
    Besos

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  21. rosanna

    Qué delicia Dolores, ahora mismo me comía un par… tienen que estar de vicio!

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  22. OLGUIS

    hola guapa no he pasado por tu blog hace dias y me he perdido de estos ricos manjares que has hechos.
    Besos
    olguis.

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  23. nuria

    y tambien hice ayer estas galletas, y que sabor tienen, mmmmm, pero creo que se me ha pasado dejarlas en el horno un par de minutos, repetire a hacerlas.

    un beso

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  24. Anusca

    Las hice!!! (llevaba tiempo con ellas en la cabeza). Riquísimas. Mi hija quería ponerles formas de corazón, pero esta masa no es para ese tipo de galletas. Aún así ha estado encantada en ayudarme. Gracias de nuevo Dolores. Ahora a por el siguiente reto!

    Reply
  25. M.A.S MAQUILLAJE PROFESIONAL

    Tienen una pinta que me muero por hacerlas… ¿El horno hay que precalentarlo o las metemos directamente y lo encendemos?
    Gracias.

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