ENSALADA DE LENTEJAS……

 
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Esta rica ensalada la hice ayer para comer. Es rápida, fresca ligera y sana sana.
Se pueden hacer las lentejas en casa, pero es más rápido comprar un bote , lo que le da el sabor es el sofrito que lleva de zanahorias, ajito y cebolla. Todo con un póco de curry y soja .
Me encantan las lentejas..y pensar que de pequeña no las podía ni ver….(creo que cómo todo el mundo)

Receta .

1 bote de lentejas preparadas
2 ó 3 zanahorias
cebolla
ajo
curry
salsa de soja
tomates cherry

Simplemente se trata sofreir la zanahoria, la cebolla y el ajito con la salsa de soja y el curry y añadir las lentejas . Por último están muy buenas con los tomates cherry y si lo servimos de acompañamiento muy ricas….por ejemplo yo las comí ayer de acompañamiento de pollo asado.
Espero os guste
FELIZ DÍA

6 Comments

  1. Delicias

    Acabamos de descubrir tu blog y la verdad te felicitamos, nos ha encantado y a pesar de que le hemos echado una ojeada así rápida, pero prometemos volver y tomar nota de todo. Buenísima esta ensalada, a nosotras ahora en verano nos gustan mucho, ya que es la manera de comer legumbres con estos calores.
    Bueno, un saludo!!!

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  2. Delicias

    Por cierto, se nos olvidaba, jejeje. Visítanos si tienes un momentito, nos encanta conocer nuevos bloggeros.
    Un beso desde Barcelona!!!

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  3. Bagu

    Que ricas las lentejas, y que rica que se ve tu ensalada.
    Siempre es una grata sorpresa visitarte.
    Un beso, Bagu.

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  4. CRIS

    Como nos gusta el curryyy!.Muchas gracias por felicitarme, es mi primer día aquí y haber si mañana puedo poner algo de mi viaje.Y aveo que has estado muy activa.
    Un beso muy grande

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  5. cibercuoca

    Qué rico y qué buena presentación! yo suelo comer ensalada de lentejas con huevo duro pero sin cebolla, el ajo y la cebolla no los puedo comer , me cae remal, pero me gusta.
    Besos y abrazos

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  6. Margot

    Ostras!!!
    Me encantan emplatadas con aro cuadrado,
    Una chulada
    Besos
    Margot

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