CORAZÓN DE ALMENDRA ……

.

Me voy en unos 15 minutos a tomar una cervecita y unos pinchos con los amig@s. Y he hecho esta delicia de almendra para regalar al padre de Ana, una amiga. Esta tarta es pura delicadeza…..suaaaaaave, almendra, limón, canela….claras a punto de nieve. Por eso, almendra con corazón.Por que la he hecho con el corazón.
Está haciendo ya un tiempo de perros, llueve y llueve sin parar, y empieza el fresco, tirando a frío.
Pero no hay nada cómo los viernes con los amig@s, relax después del trabajo, todo el fin de semana por delante y horas y horas para hacer montones de cosas.
De momento, os dejo las fotos. En cuanto venga esta noche, cuelgo la receta

Happy baking,

dolores

Ps : es cómo la tarta de Santiago,

RECETILLA……..(un póco tarde,(sorry) pero siempre se puede intentar a mitad de semana pa darle una alegría al body!!!!)

RECETA :

3 huevos
zumo y ralladura de 1 limón
125 grs. de azúcar
62 grs. de harina
30 Grs. de almendra molida
1/2 cucharadita de canela

Separar los huevos, batir las yemas con la mitad del azúcar,hasta que espume. Añadir la ralladura y el zumo de limón
Montar las claras a punto de nieve suave, añadiendo a mitad el resto del azúcar .Volcar las claras sobre la crema de yemas y limón.Tamizar la harina sobre la crema y añadir la canela y la almendra molida.
LLenar el molde con la mezcla y distribuir las almendras fileteadas por encima.
Hornear a 180º unos 45 minutos.
Dejar enfriar y desmoldear.
Esponjosa, rica y suave…..genial con chocolate…..té, café….y una buena charla “al calor de 1 bizcocho”………
besos
dolores

11 Comments

  1. CocinArte

    Deseando estoy de leer esa receta…que pinta tiene!!

    Reply
  2. Bagu

    Que rico que se ve este corazón de almendra. Espéro ansiosa la receta.
    Un beso.

    Reply
  3. OLLES I SOMRIURES

    Corazón, pero tierno, tierno. Vaya merienda esta tarde, acompañada de un chocolatito calentito, que ya apetece. Esta receta se sale.
    Delicadeza personificada.
    Salud!!!!!!!!!!!!!

    Reply
  4. Mar

    No tardes mucho en subirla que tengo que probar esa delicia.
    Espero lo pasaras bien con los coleguis.
    Un beso

    Reply
  5. Delicias

    Hola guapa!!! Estamos bien, un tanto desconectadas del blog, por cuestiones de trabajo, la pequeña de la casa, que cada vez requiere más atención, y el montón de cosas que siempre se tienen que hacer en casa.
    Intentaremos colgar ahora algo, pero nos quedamos a la espera de tu receta, porque esto tiene una pinta deliciosa.
    Muchos besos!!!!

    Reply
  6. dolores

    Ya he puesto la recetaaaaa!!!
    A ver si os gusta y la probais.
    besos
    dolores

    Ps . : ha salido el sol….y hoy ha hecho un día precioso!!!!

    Reply
  7. CRIS

    Hay Dolores tu blog es una perdición, no me digas que es ligera esta tarta que tengo ganas de dulce.Gracias por tu comentario, un abrazo y que tengas un buen lunes.
    Lo que une la red!

    Reply
  8. Kako

    Una verdadera delicia que estaré pronta y deseosa de probar.
    Buena receta, gracias!

    Reply
  9. Ernestina tina777

    Uhmmmmmmmm deliciosa, como muchas de tus recetas, pasa por mi blog tienes una sorpresa.

    Besos.

    Reply
  10. Ivana

    Lila me habló de ti, y vaya delicia de blog, te he enlazao, te leo por google!!!
    Felicidades, esta noche cotillearé más, tienes unas recetas deliciosas!!
    Besitos

    Reply
  11. Raquel

    Me encanta todo lo que has hecho ultimamente… pero esta receta me ha cautivado… que cosa tan rica y que manos tienes:)

    Reply

Submit a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *