MADALENAS …….MOLDES COMPARACION.

Los franceses y americanos tienen las “madeleines” como una exquisitez. Y aquí las hacemos con los ojos cerrados….Hace ya tiempo que en un blog hablaba una americana que hace las madalenas por docenas…..de la diferencia entre los moldes de... read more

BABKA SIN RELLENO…..

Holaaaaa!!!Ayer no me dio tiempo a poner el brioche de los domingos, pero aquí está!!!Ya comenté la semana pasada que la receta base del brioche que puse con el BABKA era muy muy buena , y así es. El brioche tiene que saber a mantequilla por que es un pan dulce y en... read more

SABLÉE CHOCO AVELLANAS Y …..GRACIAS!!!

Hola Holaaaa!!!Sábado del mes de mayo. Hacía tiempo que en Valencia no disfrutabamos de una primavera tan bonita.!!!Hoy primero que nada quiero dar las gracias …..El otro día cuando vi que iba alcanzar los 500 seguidores pensé que tenía que hacer algo especial .... read more

PRIMAVERA……..INVITO A DESAYUNAR

Este invierno puse una entrada invitando a desayunar. Y ahora ya estamos en primavera ……hace un día estupendo. En Valencia hemos amanecido con un sol radiante. Me imagino que a mediodía “picara” un poco el sol y este tiempo es... read more

CHOCOLATE BABKA (a slice of heaven…..!!)

Hoy domingo nos vamos con las recetas de brioche hasta Polonia……y un dulce típico de la Semana Santa. Después de las semanas de ayuno cuaresmal el antídoto normal era cocer panes llenos de mantequilla, huevos y azúcar. Los huevos son especialmente... read more