PASTIS LANDAIS / Ó PASTIS D´AMÈLIE

La receta de hoy es el resultado de una historia de amor. El resultado de la historia de Pierre Larquier, un artista carpintero que cayó enamorado de una guapa cocinera llamada Marie-Amelie Baradat a quien ofreció un obrador como regalo de bodas. Al cambio, ella le... read more

TARTA DE MANZANA Y CHOCOLATE………

Me encantan los sábados por la tarde……son geniales. Vivo justo al lado de un colegio pero es muy tranquilo, la terraza de casa da a un patio donde se reunen los scouts los sábados por la tarde y me lo paso bomba…..me encantan!!! organizan juegos ,... read more

MUFFINS “DE NEVERA”

El otro día, hojeando un libro americano, que da muchiiiiiiisimos detalles de cada una de las recetas, cómo por ejemplo “receta ideal para regalo” ó “receta ligera” así cómo ideas sobre con que acompañar cada receta….etc…..es muy... read more

PANECILLOS DULCES CON AGUA DE AZAHAR

HOLA HOLA HOLAAAAAAAAA!!! Domingo por la mañana, invierno hace frío y esta gris, pero lo mejor es que ……hay brioche para desayunar!!! En principio quería poner otra receta …..pero el resultado no fue el que quería y como tenía todavía AGUA DE AZAHAR... read more

PAN/BRIOCHE CON NARANJA Y PASAS

Estoy empezando a amasar las masas de brioche a mano. Suelo sacar las recetas de libros ó blogs franceses como en este caso que está sacada del blog de PAPRIKAS Normalmente, l@s franceses suelen amasar A MANO!!! . Y yo he decidido que ya estaba bien….que eso de... read more