BRIOCHE RELLENO DE NUECES Y CHOCOLATE CHIPS

 Este es el desayuno para este finde.Como la gente que viene por aquí(por este blog) ya debe saber, una de las cosas que más me gusta hacer es el brioche. Me encanta . Desde el comienzo de hacer la masa inicial, pasando por amasar y el resultado de ver y sentir cómo... read more

HOJALDRADOS DE CREMA DE ALMENDRA Y CHOCOLATE

 El otro día navegando ……(me encanta esa palabra), ví en un blog francés. “LA CUISINE DE MIMINE” que había hecho estos TORSADES FEUILLETÉES CREME D´AMANDES y cómo estoy cómo loca desde que hice hojaldre aquí que me he puesto a hacerlos.Estos... read more

TARTA SAN MARCOS

 Nata,trufa,y yema sobre capas de bizcocho genovesa borracho . Repetimosssssssssss…….Nata, trufa y yema sobre capas de bizcocho genovesa borracho….a que suena bien???? . Exacto….Tarta San Marcos. Bueniiiiiiisima. Luego pongo la receta exacta de... read more

TARTA DE GALLETAS

 Esta tarta es la tipica con la que hemos empezado todos en la cocina . yo la hice la 1ª vez en el cole, cuando era muy muy pequeña. jejejejeje. NO HACE TANNNNNTO TIEMPO…..!!!!!! (smile) jajajajajajja. Y, este finde, hice tarta de galletas, porque llovía,hacía... read more

TARTA DE CREMA TOSTADA

 El otro día una clienta mía, me llamó para que fuera a visitar a una amiga suya que estaba interesada en que le informase de nuestros productos.(mi trabajo actual, que no tiene absolutamente nada que ver con esto). Y mi gran sorpresa fué que es la dueña de una de las... read more