en tartaletas, tartaletas fruta

Primavera significa fresas……y se me estaba pasando el tiempo sin poner ninguna receta…….
Estas tartaletas son faciles hasta decir basta ……rápidas y divertidas
Geniales para hacer con niños ya que es muy divertido ir colocando las fresas..segun la imaginación de los niños…es jugar !!!!

Creo que la receta de masa quebrada ya se la sabe todo el mundo de memoria, pero por si acaso , la vuelvo a poner y luego se pueden rellenar de nata montada , con ó sin azúcar…..crema pastelera …..lo que guste.
Yo, en este caso le puse Mascarpone con una chispa de canela en unas y en otras hice una crema con unas fresitas buenisiiiiiiimas que me regaló una amiga del colegio a la que le gusta tanto como a mí hacer postres. No es casualidad ??? .
Me reencontré con ella hace 1 año en la cena del colegio y fue una de las mejores cosas que me pasó el año pasado.

Volviendo a las fresas, fresitas y crema ….

A jugar con las tartaletas!!!
Se me olvidaba : la masa se puede poner en cualquier molde que tengais por casa…
vamos a buscar moldes y a jugar!!!

MASA TARTALETAS :

125 grs mantequilla

90 grs. azúcar glass

1 huevo

200 grs harina

RELLENO :

1 tarrina Mascarpone

azúcar (al gusto) yo no le puse

chispa de canela

Mermelada de fresas para pintar al final

PREPARACION MASA :

Batir mantequilla y azúcar .

Añadir el huevo, seguir mezclando.

Añadir la harina, formar una masa y refrigerar al menos 1 hora .

Extender con el rodillo y acomodar en los moldes .

Calentar el horno a 200º .  

Hornear las tartaletas unos 15 minutos . Sacar dejar enfriar totalmente ántes de poner la crema.

Mientras las tartaletas se enfrian , pondremos las fresas en un colador y las pasaremos por agua fria para limpiarlas bien.
Las cortamos en rodajitas ó en trozos  y reservamos.

Para la crema de Fresas Tagada : se trata de poner 10 fresitas en un cazo con una taza de nata y calentar SIN LLEGAR A HERVIR mezclando bien…….hasta que las fresitas se diluyan una vez las fresitas diluidas esperaremos a que se enfrie un poco y luego verteremos en los moldes.

Esta crema está deliciosa…….sabe a helado de fresa antiguo……Ideal!!!!

Una vez lo tengamos todo, iremos poniendo crema de Mascarpone ó crema de Fresitas Tagada en los molde y encima fresas segun la imaginación,
Por último , calentamos la mermelada de fresas y pintamos las tartaletas.

Refrigeramos y……..

A disfrutar!!!

Es una manera divertidisima de hacer participar a los niños en la confección de un postre.
Salvo el corte de las fresas…el resto lo podemos hacer todo con ellos

Happy Baking!!!!

  • Rebeca*
    Responder

    Qué ricas y sencillitas. Tienen que esta buenísimas, las fresas me encantan!!
    Besos

  • Montse
    Responder

    te quedaromn unas tartaletas preciosas¡¡¡¡¡¡¡

  • Responder

    Que ricas, que bonitas, que me gustan! Y lo del sabor a helado de fresas antiguo me ha llegado al alma porque los helados de fresas normales mira que son artificiales eh! Haré esta cremita sin duda y las tartaletas, por supuesto.

    Besos

  • Vino y Miel
    Responder

    Te han quedado preciosas y muy apetecibles, dan ganas de tomarse una ahora mismo.

    Un beso.

  • InfinitaWishlist
    Responder

    Pero que ricooooooo, me encanta la de forma de estrella

    http://www.infinitawishlist.com

  • Beth
    Responder

    Elles sont superbes ces mini tartelettes au fraises, bravo

  • Isabel - Frabisa
    Responder

    Begooooooooooooo, casi coincidimos en receta, pero yo te digo que como las mías ya las he terminado, rápido vengo a comer las tuyas que tienen una pintaza atómica

    un besazo, preciosa

  • são33
    Responder

    ADORO FAZR TARTELETES FICAM SEMPRE LINDAS E AS DE MORANGOS SÃO AS MINHAS PREFERIDAS.
    ESSAS FICARAM LINDAS DEMAIS.
    BJS

  • Elisa
    Responder

    Esa crema de fresas tiene una pinta… Adoro usar productos de temporada para mis platos porque saben mucho más ricos. Perfectas. Un saludo.

  • Nytta
    Responder

    Muy vistosas y muy sabrosas ahora que tenemos las fresas en todo su esplendor!!! me encanta cómo las decorado, super elegantes,…

    un besote

  • Xoriguer 48
    Responder

    Te han quedado de lujo estas tartaletas… con lo que me gustan a mi las fresas, tendre que probarlas de hacer.
    Saludos
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl

  • quesemaquemao
    Responder

    Ricas y sanas, no se pueden mas.
    Besitos

  • Vanesuky
    Responder

    Ohhhh que bonitas!!! que presentación mas apetecible!!!
    La verdad es que deben estar de miedo, y con lo que encantan las fresas a mi!!

    Gracias por la idea!

    Un beso guapi,

    Vanesuky.

  • Justme
    Responder

    Tartaletas de fresas! que sanas y frescas que son..aunque yo siempre acabo poniendo algo de heladito:P
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

  • Chez Silvia
    Responder

    Estas tartaletas con mascarpone han de estar de morirse, que pinta!!! es como más me gustan:) Bss

  • Al Son Del Mortero
    Responder

    No sé cuantas me comería ahora mismo,si pudirea traspasar la pantalla ainssss que pena,con lo que me gustan a mi las fresas!!!
    Un Besote

  • Broches Chulis
    Responder

    Ahora me comería varias tartaletas de estas, después de comer .. jo que se me hace la boca agua … Ahora tengo que hacerlas.
    :)

  • mesilda
    Responder

    Bien ricas y bonitas,no hay quien se resista a comerlas!!!
    Besets.

  • lola
    Responder

    Que buena pinta tiene, y tienen que estar de ricas, invita a un cafe y auna tartaleta, saludos de lola de el blog pomporones

  • Begoña
    Responder

    ¡¡ya sabía yo que les darías buen uso!!!!te han quedado de muerte….

  • Teresa
    Responder

    Ricas, ricas, tienen una pinta que dice “comeme”!!
    Yo tampoco he publicado nada con fresas, pero hacer cosas sí hecho, a ver si me pongo y publico algo!!
    Me llevo estas tartaletas que están de rechupete!!
    Besoss

  • Mary
    Responder

    Madre qué delicia y preciosísimas que te quedaron ¿ A ver quién es el guapiño que se resiste a picar una de tus tartaletas?

  • jose manuel
    Responder

    Muy sencillas y ricas

  • thermo
    Responder

    Que color has conseguido!
    Y que brillo más bonito.
    Vamos para dejarlas de exposición.
    Besos.

  • geles
    Responder

    Qué color más bonito tiene esa crema, me encanta la idea. Besos

  • Lidia Segura
    Responder

    Que buenas, te han quedado de lujo.
    Besitos. Lidia

  • María
    Responder

    Si que le has dado un buen uso, te han quedado preciosas y seguro que ricas de verdad, Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

  • Isabel
    Responder

    Qué requetebonitas!!
    Las hice el otro día pero ni de lejos tan monas! y ricas no lo dudo ;)

  • DULCE
    Responder

    son una autentica delicia, me encanta la presentación, besos

  • rosa
    Responder

    Hola Dolores.

    Me encantan las tartaletas de frutas pero especialmente las de fresa, además te quedaron tan bonitas que solo con verlas se saben que están buenísimas. Y la crema de queso espectacular.

    Un saludo.

  • Cris Mini Món
    Responder

    Te han quedado muy bien, parece una rosa de fresas.
    Un abrazo

  • Pam
    Responder

    Qué preciosas tartaletas, con las hojitas y todo!!!
    Me encantan!!!
    Besote

  • Responder

    Que buena!! ahora que es la temporada hay que aprovechar y disfrutar de las fresas, y esta manera me parece muy suculenta!
    Saludos
    Ana

  • garlutti
    Responder

    UFFFFF que buenas las fresas ..hoy he comprado 2 kg ..para eltener el fin de semana …que ricas estas tartaletas …dan ganas de ÑAM ÑAM ..la pantalla bsssMARIMI

  • OLGUIS
    Responder

    Que ricas y fresquitas tartaletas ideal postre para las tardes de primavera.
    Besos
    Olguis.

  • MIRIAM
    Responder

    tienen una pinta deliciosa!!tengo que probarlas de hacer,en casa nos gustan mucho las fresas!!un saludo

  • Clara York
    Responder

    ¡Qué rico!

  • querico
    Responder

    Me muero de ganas de comer eso con frutillas, a mi la comida me entra por la vista, y la verdad que parece irresistible la tentación que tengo.

  • Pilar
    Responder

    Hacía dias que quería hacer unas tartaletas y me has dado una idea. Me ha gustado el hecho de poner mermelada encima de las fresas pues el problema que tenemos en nuestra casa es que los encontramos ácidos y nos gusta la fruta dulce. Creo que así quedará bien. Ya te diré como me quedan. Por cierto, me presento, soy Pilar, nueva en este mundillo, hace apenas 3 meses que he estrenado blog y voy mirando y aprendiendo de los más veteranos.
    E tuyo me gusta y me hago seguidora.

    *Pilar* http://www.misdulcespreferidos.blogspot.com

  • Pilar
    Responder

    Pues esta semana voy a hacer tus scones a ver si me salen de una vez pues he probado varias recetas y me salen densos, nada hojaldrados y me da una rabia… ya te contaré si me salen pues es una receta que quiero también para los desayunos.
    Otra que haré esta semana es la mermelada de fresas. El año pasado hice de moras y estaba fantástica. Si me salen bien las colgaré en mi blog, ya te lo diré para que las puedas ver.
    Y otra cosa que tengo pendiente y con muchas ganas de hacer es el hojaldre que veo que has hecho de la página webosfritos, pues yo ya hace días que la tengo archivada, qué magnífica receta, con video y todo.

    Estas tres recetas las haré en breve.

    *Pilar* http://www.misdulcespreferidos.blogspot.com

  • Rocio
    Responder

    Hola! Acabo de encontrar tu blog y me encanta!! Desde hoy te sigo y además he puesto un enlace a tu blog en el mio. Si te quieres pasar por mi blog es: http://www.experimentando-enla-cocina.blogspot.com Besos!!

  • Yamile
    Responder

    Que preciosas tartaletas!!!

    Saludos!

  • baduljp
    Responder

    Soy fan de los postres me encanta comerlos y cocinarlos, aunque prefiero recetas sencillas y fáciles de elaborar como las tartaletas de fresa, son rápidas y quedan deliciosas además son una buena opción para disfrutar, vender o regalar.

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