en chocolate, tartaletas chocolate

 

 

 

 

 

 

 

 

Buenoooooooooo
Poco a poco va llegando el otoño, aquí en Valencia se nota sobre todo en las noches tan fresquitas y por la mañana cuando te pones en marcha ……
Y cómo llega el fresquito , vamos a meter calorias pero en tamaño reducido como estas tartaletas que son deliciosas… chocolate y almendra en una base de masa quebrada que es ligera y crujitente….

A ver quien se anima !!!!!

TARTALETAS CHOCOLATE ALMENDRA

BASE

1 base de masa quebrada comercial ó casera

RELLENO :

120 grs chocolate cobertura

40 grs mantequilla

60 grs. azúcar

10 grs. Maizena

3 yemas huevo

50 grs. almendra en polvo

PREPARACIÓN :

Extender la masa sobre los moldes y hornear unos 10 minutos . Reservar.

Mientras, haremos el relleno :

Fundir el chocolate con la mantequilla, añadir la Maizena . Mezclar bien y añadir una a una las yemas de huevo, seguir mezclando.
Para finalizar, añadiremos la almendra molida y mezclaremos bien .

Una vez tengamos el relleno, verteremos una cucharada en cada molde y volveremos al horno unos 10 minutos más .

Sacar y dejar enfriar

MERENGUE :

3 claras de huevo
150 grs. de azúcar

Montar las claras de huevo, Una vez empiecen a tomar volumen añadiremos el azúcar cucharada a cucharada y seguiremos batiendo hasta que estén a punto de nieve firme .
Decorar las tartaletas ya frias

Y ……feliz postre !!!

Espero os guste!!!!

Feliz semana!!

  • Chez Silvia
    Responder

    Que buenas!!! me llevo una para comer y la receta para hacer. Besos

  • Lidia de la O
    Responder

    Cómo no nos van a gustar, si tienen una pintaza increible, y con ese merengue tan firme, ummm, menuda pasada. Un beso.

  • Ponte guapa
    Responder

    Se ven riquísimas! y las fotos espectaculares!!

    Un besín.

  • Responder

    que cosa mas buena,uuff parece que las tenga al lado.un beso

  • Silvia
    Responder

    Hola Dolores!!Que tal estás?.Siempre es una alegría verte aparecer,ahí a mi vera,cuando abro el blog.
    Yo la masa caserita,siempre,así como tu sábes hacerlas,que son realmente deliciosas.
    Buenísisma combinación!!

    Un beso de los gordos ;))

  • Isabel
    Responder

    Es el mundo al revés!! en Asturias no tuvimos mes de Julio pero ahora estamos yendo a la playa!!
    Te tomo la idea de estas magníficas tartaletas ;)

  • jose manuel
    Responder

    Que te puedo decir, ayer tuvimos una noche por aquí de verano, jeje. Las tartaletas de lujo.

    Saludos

  • Loli
    Responder

    Unas tartaletas divinas, me encantan y si encima llevan chocolate…. me has conquistado!
    Un beso

  • Felicia
    Responder

    Yo me animo, pero a comermelos. jejej menuda pintorra, lo añadiré a mis favoritos para hacerlos.

    Un saludito.

  • Lorelai
    Responder

    Se veía rica con la primera foto pero es que ya el corte me ha dejado babeando el teclado.

    Un besazo

  • Las Tartitas de Llanetes
    Responder

    Dios mío, qué maravilla!!!! Me encantan, ojalá pudiese meter la mano por la pantalla y zamparme una ahora mismito!!!

  • Gloria
    Responder

    de maravilla!! el toque de merengue es de 5 tenedores.
    Un besazo

  • Encarnita
    Responder

    Que ricas ,me comería una ahora mismo para merendar.besinos

  • SUNY SENABRE
    Responder

    Una receta deliciosa y me encanta la idea de la versión pequeña, así ahorramos calorías. Lo malo es que seguro que no me conformaría con una sola.

    Besitos,

  • Sweet 180°
    Responder

    Se ve de película, sobre todo ese corte… absolutamente tentador!
    Besotes

  • Alsurdelsur
    Responder

    Que delicia, y las fotos están impresionantes.

    Besitossss

  • DULCE
    Responder

    que buenas tiene que estar, besos

  • Responder

    Me encantan! Tienen que estar deliciosas :D
    Un beso!

  • Victoria
    Responder

    se ven ricas, y queda muy lindo el contraste de los colores, me gusta, un beso!
    http://www.quecocinamos.blogpot.com

  • Virginia
    Responder

    Que pinta tiene!!! Está diciendo ¡comemé! se ve delicioso

  • Joaquina
    Responder

    Un bocadito divino, esto en mi casa no durará ni una tarde. Me llevo la receta sin falta. Besos.

  • Responder

    Con ver las fotos yo me animo rápidamente, te ha quedado fantástica y muy rica, vaya foto!

    Besos

  • Amparo
    Responder

    Que buenas! me llevaría alguna mañana para desayunar con mucho gusto.
    Un abrazo.

    http://www.cocinandoencasa.net
    http://www.dulcisimosplaceres.net
    http://www.todasmisrecetasdecocina.net

  • Evy
    Responder

    Por cierto estoy de sorteo por si te interesa con muchos regalitos!!
    http://micocinaderecetasvariadas.blogspot.com/

  • noelia
    Responder

    madre mia que pìntaza!!!uff que hambre me dao…

  • Eva
    Responder

    Riquisimas!!!, ese corte es expectacular.
    Besos.

  • Federica
    Responder

    complimenti deve essere buonissima!baci!

  • Tere
    Responder

    Me encantan¡¡¡ y en este formato más tienen que estar bien ricas con esta combinación. Un fuerte abrazo¡

  • mesilda
    Responder

    Ya lo creo que nos gustan,se ven deliciosas!!Guardame un par que voyyyy….
    Besets.

  • ALIMENTA
    Responder

    Yo! yo me animo!! Que tartaletas tan apetitosas hija miaaaaa!! ñammmm

    Bueno es que llevando chocolate….
    :-D
    El toque de merengue divino!!
    Mil besos guapa

  • Manoli C.
    Responder

    De miedo!!!
    Me lo pido, ya mismo lo hago…
    Besos!

  • rosa
    Responder

    Hola Dolores.

    La mezcla de almendras y chocolate es irresistible, y según la presentas son una tentanción, pero creo que no me voy a resistir, no parece muy complicado, así que me animo a prepararlas, aunque dudo que me queden como las tuyas.

    Una receta buenísima.

    Un saludo.

  • Lashistoriasdemaría
    Responder

    Ummmm tienen que estar deliciosos

  • Responder

    Los ingredientes que has utilzado me parecer muy acertados porque conjugan muy bien. Excelente presentación y foto. Riquísimos, transpasa la pantalla. Gracias!

  • Miss Migas
    Responder

    Un pastel sensacional, qué pinta!

  • Miss Migas
    Responder

    Un pastel sensacional, qué pinta!

  • Marivi
    Responder

    Que merengue tan bonito, y con chocolate debe estar buenisimo. Me gusta mucho la base, muy original. Besos

  • patri
    Responder

    que preciosidad!!..y rico..rico!!.
    bss

  • Ana ( con maleta y peineta)
    Responder

    uf! me ponen esto delante y me pierdo, que ricas por favor!

  • Elisa
    Responder

    Aquí en Cádiz no refresca ni por la noche pero a mí me da igual, me comería igualmente tus tartaletas. Decirte que he empleado tu crema de naranjas para rellenar mis macarons y quedó riquísima. Encantada de conocerte.

  • Paco
    Responder

    Buenos días impresionantes como te han quedado esas tartaletas de chocolate y almendra. Solo con ver su presencia se puede imaginar uno el sabor que tienen que tener.
    Un saludo Paco

  • Pastelito Valiente
    Responder

    Sólo con ver las fotos ya me están entrando unas ganas locas de comerme una. Que pinta tan rica!!!!

  • Rosa Mari
    Responder

    Creo que no hay ni una receta tuya que no me guste, pero esta me encanta!!
    Besitos.

  • MªJosé
    Responder

    ¿pero qué delicia es esta? ¿te lo crees si te digo que me comería una ahora mismo? Bueno, una no, toooodas!! qué pinta! me voy ya,que yo creo que tienen que ser pecado…jajajja!

  • MALÚ
    Responder

    Ummm!!!! Qué rico!!! El corte genial. Besos!!

  • Cristina
    Responder

    Madre mía!!! me voy a poner como una “bola” de comer esas tartaletas!!

    La combinación de ingredientes me encanta!! y la pinta que tienen es sublime!!

    Muaaa

    llegaralos30sinmorirenelintento.blogspot.com

  • moras y frambuesas
    Responder

    Ummm! ¡Me encanta la base, el relleno y el topping…Ese corte de tartaleta no puede estar más apetecible!!

  • dolores
    Responder

    GRACIAS GRACIAS y mil veces

    GRACIAS por cada uno de los comentarios…..
    De corazón
    Me voy pasando por los blogs a veros…

    abrazos

  • Miss Sort
    Responder

    Bufff esto tiene una pintan impresionante! Me lo apunto para cuando el calor se vaya definitivamente y llegue el invierno. De mientras, me quedaré con la tarda de melocotón que nos enseñaste, me encanta!

  • mabel
    Responder

    que maravilla con tu permiso me la apunto y me quedo por aqui besos desde torrent

  • Bella
    Responder

    hola me ha gustado mucho tu receta.. se ve muy bien..
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

  • Xoriguer 48
    Responder

    Estas tartaletas tienen que estar d vicio, con tu permiso tomo nota y cualquier día las preparo, a mi lo dulce me pierde, bueno lo dulce y los buenos platos, soy algo sibarita, me gusta cocinar y también luego comerlo.
    Un saludo

  • OLGUIS
    Responder

    muy ricas tartaletas me llevo una con tu permiso.
    Como has estado Dolores espero que todo bien?
    Tenia un buen rato de no pasar por tu blog.
    Saludos:
    Olguis.

  • ORNI
    Responder

    Si que se empieza a notar el otoño, pero aquí en Valencia poquito a poco, a un ritmo mucho más lento y pausado que en el resto de ciudades españolas, sobre todo si pensamos en el norte.
    Desde luego es agradable dormir tapándose con una colchita y ponerse la rebeca para salir por las mañanas, lástima que por los mediodías todavía quema bastante el sol y el calor aprieta.
    La tartaleta espectacular y como me gustan a mi, en tamaño reducido pero contundentes, con el toque decorativo del merengue y la mezcla de sabores de su interior.
    Me gusta!!!
    Un saludo :-)

  • Paula
    Responder

    me encanta como te han quedado y sobre todo la presentación individual, me parece muy elegante :)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

  • L'ENTREGU
    Responder

    ¡¡Acabo de descubrir este blog y me parece magnífico!! Espero aprender mucho de él, ya que acabo de iniciarme en esta maravillosa aventura del blog. Aprovecho para adjuntarles mi enlace:
    http://gastrodisfrute.blogspot.com/

  • Rous
    Responder

    Reconozco que estaría encantada de que me invitaras a tomar una tartaleta de estas. ¡Qué pinta más rica, por Dios bendito! Besos y feliz martes.

  • Asun Serna
    Responder

    UUUfff que coso tan ricaa. Las fotos son preciosas. Besos

  • María Galván
    Responder

    Ñam ñam ñammmmmmm, quiero una de esas tartaletas, para el cafe de esta tarde, que no me ha dado tiempo de preparar nada…

    Por cierto, para unas cupcakes, que me recomiendas este merengue o el merengue italiano?

    Besos.
    GustoCocina – María G.

  • Virginia
    Responder

    Más rico imposible!!!!

  • exquisit
    Responder

    que buenas!!!… chocolate y almendra…me chifla!!

  • Las Tartitas de Llanetes
    Responder

    He vuelto por aquí para volver a hacer me tu seguidora, que he cambiado de casita y tengo que volver a seguiros a todos, no me quiero perder nada!!!

    http://www.llanetes.com

  • Irene
    Responder

    Pero qué bonitas te quedaron estar tartaletas! Así con esa cresta, súper espectaculares :)

  • makinochan
    Responder

    que ricas tus tartaletas, menuda pinta, con tu permiso me la copio, jajaja, un besito!

  • andrea.cordonbleu
    Responder

    Una receta espectacular. La verdad es que me han sorprendido todos los dulces que muestras en el blog.
    Vaya pinta tiene todo.
    ¡Riquísimo!

  • Mou
    Responder

    q pintaza mas buena q tienen estas tartaletas.
    me quedo de seguidor del blog y te invito a q te pases por el mio.
    un saludo
    http://lacocinademou.blogspot.com

  • zer0gluten
    Responder

    Sencillas, vistosas y con chocolate. Tres buenos ingredientes para una receta de éxito.
    Besos.

  • Rociosm
    Responder

    Que pinta! esto tiene que estar rico rico, esta receta me la llevo..

    Una fan de Colonias

  • violapolaca
    Responder

    Ke bonito!!!
    Pero una pregunta…
    Para que tamaño de molde son las medidas que has utilizado?
    Muchisimas gracias.

  • Lídia
    Responder

    Que bonitas tartaletas!!!

    Y que fotos!

    Besos

  • La Cocinera Mileurista
    Responder

    ufff que delicia no me gusta no me encanta, las fotos preciososas.Besos.

  • Clara Hernández
    Responder

    Hola!acabo de conocer tu blog y me ha encantado!
    Buen trabajo!!!
    Te dejo un enlace x si te quieres dar una vuelta x el mio, aunq comparandolo con este es poca cosa!xo ire aprendiendo poco a poco!
    http://elolordemicocina.blogspot.com/

    Besos!

  • Juanita G - recetas faciles
    Responder

    Buenisima propuesta, con solo verlo se me hace agua en la boca. Muy bien explicado. Hoy día cuesta mucho encontrar recetas bien explicadas y detalladas.
    Y que pinta deliciosa tienen las Tartaletas.

    Saludos.

  • Mª Ángeles
    Responder

    Aquí en Málaga, y con el cambio de hora, el otoño ya está con nosotros, con lo bueno y lo malo.
    Amí particularmente me gusta mucho.
    He visto tu tartaleta hace tiempo, pero no había entrado a verla. Hoy con tiempo, y dedicándole los cinco sentidos, me acerco, la miro, la remiro, me la imagino…jo, y me la comería enterita.
    ¡vaya fotos!
    SEguro que estaban deliciosas.
    Pues eso, que enhorabuena.

  • doris
    Responder

    HOLAAA soy tu reciente seguidora… me encanta tu blog y estas tartaletas riquisimas…besos de Doris.

  • lola
    Responder

    Se ven riquísimas. Me encanta todo lo que lleva almendra y chocolate. Son espectaculares como todo lo que tu haces. Besos

  • Mercedes
    Responder

    Es una muy buena combinación, las tartaletas se ven estupendas, estarán muy ricas.
    Que recetas mas interesantes tienes,con tu permiso pero me quedo un momento mas paseando por tu blog.

  • noe
    Responder

    Que ricas se ven me encantan tomo nota de la receta
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

  • Fran Amenábar Ch.
    Responder

    Se ven espectaculares estas tartaletas. Mmmm nada mejor que almendras y chocolate.

  • Anmar
    Responder

    Hola, están preciosas y riquísimas.
    Te hemos dejado un mensaje en nuetro blog.
    Besitos a tod@s

  • Paquetería
    Responder

    Magnifica receta, Presencia y presentación expectacular. Felicidades.

  • AtelierDecor
    Responder

    Qué super rico es tu blog! Me he enamorado de la tarteleta y espero poder probarla lo más pronto. Pero una preguntita: por cuanto salen las tarteletas estas? Tienes a;guna noción? Besote!

    Michelle & Atelier Decor team
    http://atelierdecor.blogspot.com/

  • bojosperlacuina
    Responder

    Espectaculares…

  • ALIMENTA
    Responder

    Se te echa de menos, espero que todo vaya bien.
    Besitos guapa! ;-)

  • Las Recetas de Manans
    Responder

    Me apunto a probarlas!

  • luisa
    Responder

    te ha quedado genial que buena pinta. Bss.

  • elena
    Responder

    uffff que cosa mas rica hijo todavia llega aqui el olor y to,te felicito.un saludo
    te invito a conocer mi blog de gastronomia cordobesa
    http://www.alsondelmortero.blogspot.com

  • María del Mar
    Responder

    Me encanta tu blog, las recetas son buenísimas, ya he hecho varias y salen estupendas, tienen mucho éxito. Qué pena que desde primeros de octubre no hayas publicado nada,porque para mí es el mejor blog de los que sigo, que son muchos. Anímate e publicar más recetas. Saludos.

  • Laura y Paloma
    Responder

    Vaya pinta más buena!!! Además mezcla varias texturas. Nos han encantado :-)
    Un beso!

  • Laurita-Miss Recetitas
    Responder

    Mmmm me han encantado estas tartaletas! Te han quedado geniales y tienen una pinta!! que con tu permiso cojo una! Un besotee

  • PetriMery
    Responder

    wow es genial la pinta! y partido por dentro ya ni te digooooorrrr!!!!!

    besitos!

  • evanescencia
    Responder

    Que buena pinta!! Yo si que me animaría pero a comermelas en grandes dimensiones jejeje…

    ***Feliz Navidad***

    PD: Mi Blog y yo volvemos a estar operativos, así que me pondre al día con vuestras ricas recetitas!!

    Besis
    Eva

  • Delicias Baruz
    Responder

    Qué buenas!! están para hacerlas ahora mismo. Un blog estupendo.

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