en tartaletas fruta




Una de las cosas que más me gusta de la fruta de verano son los melocotones……Me encantan. Desde por la mañana para desayunar ….a mediodía cómo tentempié. Dulces, jugosos , aromáticos . Me rechiflan
Esta receta es simple sencilla y sobre todo , no lleva nada más que la masa quebrada, melocotones , azúcar y harina. Eso es todo.
Y es deliciosa.
La verdad es que para l@s que nos gusta la repostería es una gozada todo lo que se puede hacer con la cantidad de fruta que tenemos en verano.
Esta tarta es una muestra de ello.
A ver si os gusta y a ver si la hacéis.

RECETA :

2 bases de masa quebrada.

RELLENO :

5/6 melocotones grandes,
100 grs. de azúcar
3 cucharadas de harina
canela, ó gengibre para aromatizar

1 molde desmontable,
mantequilla para engrasar un poco

PREPARACION :

Extender una de las bases de masa quebrada sobre el molde.
Con la otra, cortaremos tiras de diferente longitud para hacer el enrejado y reservaremos.

RELLENO :

Cortar los melocotones en trozos, y mezclar con el azúcar, la harina y el gengibre .
Acomodar sobre la base de la tarta y a continuación ir poniendo las tiras que hemos reservado para hacer el enrejado.
Sellar las juntas con agua y pintar con huevo batido para que al cocerse tome un color dorado.
Hornear a 220º unos 25 minutos, Bajar a 180º y seguir cociendo otros 25 minutos.
Sacar, dejar enfriar y desmoldear.

Mejor si se consume el mismo día . No necesita nevera.

Se puede acompañar por nata ó helado.Pero así, tal cual es deliciosa.

Que la disfrutéis.

besos

dolore

Ps : Cómo siempre……pinchar en las fotos para disfrutar de la tarta …..!!!!

Feliz viernes, feliz Virgen de Agosto, feliz verano y feliz tarta!!!!!

  • CUINERETA
    Responder

    También me encantan los melocotones, pero lo que no me gusta tanto es el horno en el mes de Agosto… enfin… pero el vicio es el vicio y habrá que probar esta estupenda tarta!!!

    Saludos

  • dolores
    Responder

    CUINERETA:

    Hay que búscar la hora en verano para enchufar el horno!!! jejeje

    saludos!!

    dolores

  • Nytta
    Responder

    Que tarta más apetitosa, a simple vista ya entra por los ojos ;-) y despúes de probarla no quiero ni pensarlo…. me encantan éste tipo de postres para el verano, rápidos y sencillos… como siempre de 1o!!!

    feliz agosto
    bicos

  • Laura.
    Responder

    Pues ademas de ser deliciosa, tiene una pinta estupenda, te ha quedado muy apetitosa..Besos!

  • Mar
    Responder

    Que tarta más bonita muy americana… sabes que cumplimos años el mismo día, pero creo que eres 12 meses mayor que yo, no? me he perdido varias recetas fantásticas que ya he copiado…
    Un beso y felicidades atrasadas

  • Marymary
    Responder

    Que pinta mas buena! y encima recta facilita! a mi tambien me encantan los melocotones.
    Un besito

  • OLLES I SOMRIURES
    Responder

    Me encantan los melocotones, y en tartita así como los has preparado pues tienen que estar de lo más dulce. Salud!!!!

  • OLGUIS
    Responder

    es un deleite pasar por tu casa pues nos brindas cariño y unos postres exiquisitos para el paladar.
    Besos
    olguis.

  • CRIS
    Responder

    Impresionante Dolores,a mí me da igual encender el horno si es ara hacer esta delicia, yo los melocotones me gustan con todo, pero esta tarta es increíble, me la imagino con nata por encima y bufff!.Buenísima.
    Un besín

  • Vanesuky
    Responder

    Ohhh Dolores que delicia de tarta!!!Te ha quedado increible!!
    He podido pillar un ordenata y he aprovechado para visitarte!!

    Un besino guapa.

    Vanesuky.

  • CocinArte
    Responder

    Felices vacaciones!!!Yo hasta septiembre no me toca…pero ando liada.

    Besitos
    Núria

  • CAPI
    Responder

    Me encantan sus postres y dulces.
    Ún saludo.
    Capi.

  • pityenlacocina
    Responder

    es perfecta para el verano con una bola de helado, muy rica te ha quedado, besos,

    pity

  • Maria Dolores
    Responder

    Estas tartas me encantan con cualquier fruta y la de tutti frutti también.
    Saludos

Deja un Comentario

Start typing and press Enter to search