en bizcocho cakes




Todavía recuerdo una noche hace ya años…que paseando por la Calle San Vicente esquina Plaza de la Reina después de cenar con los amigos, nos paramos a mirar un escaparate de una tienda pequeñita….pero encantadora. Me imagino que la gente de Valencia ya conocerá la cuchilleria Eureka ….es de toda la vida !!!! . A mí , cómo loca de la repostería, lo que más me llamó la atención fue la cantidad de moldes y utensilios que tenían….incluso los últimos modelos de silicona……!!!!
Al tiempo, me pasé un día y me puse a hablar con la dueña, ya ni me acuerdo de lo que le compré pero se que compré algo….y me regalaron un recetario casero de recetas por que su hija Ana es también amante de la repostería.

Este verano, me enteré que se habían quedado con un puesto en el Mercado Central y allá que me fui por que por lo que me dijeron todooooooo todo lo que tiene es delicatessen y productos para repostería …….

Y no me defraudó en absoluto….me habría llevado el puesto entero…tienen tantas cosas buenas!!!! por eso y por que me gustan las cosas buenas, os hablo de EUREKA , si encima está en el Mercado Central de Valencia …es garantía de calidad.

En esta ocasión les compré las flores que aparecen en esta entrada con los bizcochos. (Tengo pendiente el tema del fondant!!!). Pero para que veáis la cantidad de cosas que tienen, os paso el enlace a su pagína web para que os deis una vueltecita , sólo tenéis que pinchar AQUÍ

Para los bizcochos, hice la receta del bizcocho integral SIN HUEVO que podéis ver AQUÍ sólo que lo hice sin frutas y con el glaseado.

Espero que os guste. Tengo comprobado que los bizcochos sin huevo, duran muchisimo más, y salen muy esponjosos.

Una alternativa más para esta semana!!!!

Feliz lunes!!!

abrazos,

dolores

  • Mª Ángeles
    Responder

    Muchas gracias, Doloers, por esta información tan interesante. si yo estuvier encia, me hubiera llevado todo lo que no te llevaste tú. ¡qué chulada de cositas, y las rosas son preciosas! Yo estuve en Valencia, en un curso del tabajo, y lo poco que ví, me encantó. ¡Qué ciudad más bonita! ¡Qué ganas me dieron de volver! una gran ciudad.
    Y el bizcocho, ¿qué te voy a decir? ¡Vaya pinta que tiene, qué grande te ha salido!
    Feliz lunes para tí también.
    Después en casa miraré la págna con detenimiento.

  • Chelo
    Responder

    ¡Qué pinta tiene! Ponme media docenita para ir empezando, mientras babeo mirando EUREKA

    glup!

  • Rosaleda
    Responder

    Que cosas más bonitas.
    Gracias por descubrirnos ese comercio, hay tantas cosas buenas y artesaneles en cada rincon de este pais….

    Te ha quedado un postre precioso.

    Besos

  • Sonia - L'Exquisit
    Responder

    Los bizcochos con huevo se secan enseguida, como el tortel de reyes y la coca de san juan, sin huevos quedan mucho mejor…

    me gustan tus pastelitos…

    Un beso,

  • MARÍA JESÚS
    Responder

    Dolores, estos pastelitos se ven deliciosos y muchas gracias por sugerirnos esta página de Eureka, porque yo llevo muchos años en Valencia y no la conocía jeje. Tiene cosas chulísimas así que en breve les visito. Gracias y feliz semana…

  • luisa
    Responder

    Que bonito te ha quedado y el bizcocho se ve deluicioso. Bss.

  • Margret
    Responder

    Tengo que probar hacer un bizcocho sin huevo, te quedan genial.Un besito.

  • kisa
    Responder

    Que ricos te han quedado , tomo nota de la receta
    Mil besosss guapisima

  • Isa
    Responder

    preciosos los bizcochitos¡¡¡¡
    besos

  • Mariña " La Marquesa"
    Responder

    tiene un aspecto maravilloso….una pregunta…cómo haces para conseguir que se te cueza bien el bizcocho al hacerlo tan alto??? xq a mi si lo hago así me suele quedar ligeramente crudo por el centro…

  • Hilmar
    Responder

    Qué bonitos lucen!! Ese bizcocho integral y sin huevo tengo que revisarlo, me interesa mucho probar esa receta.
    Las rositas son una monada!
    besos guapa,

  • rosanna
    Responder

    Qué rico Dolores, además sin huevo… Precisamente esta semana pasada hice magdalenas sin huevo y sin grasa, la verdad es que estoy experimentando a sustituir con frutas y me está dando muy buen resultado. Aún tengo pendiente de publicar estos últimos experimentos bajos en grasa…

  • Visc a la Cuina
    Responder

    Un bizcocho hermosísimo, y gracias por la información!

  • Victoria
    Responder

    Llevo muchos años viviendo en Valencia y no conocía estas maravillosas tiendas…y Yo volviendome loca y acercandome a Madrid para comprar estas cositas de repostería. Muchas gracias por la información, mañana mismo voy al Mercado Central.

  • Maria
    Responder

    Que flores tan bonitas! el dia que visite Valencia por a darme una vuelta seguro!
    Bueno saber que sin huevo se conserva mas!
    Besitos

  • nee*
    Responder

    Qué monada! Y seguro que también están deliciosos!
    La pinta, impresionante!

    Besos!!

  • Zulma
    Responder

    Desde tan lejos , no podre llegar a esa tienda , pero disfruto con vos de esas maravillas.
    Besos

  • Unodedos
    Responder

    Ay vaya chulada! Me encantan los bizcochitos con esas flores!
    Preciosos y deliciosos sin duda!
    Besazos!

  • La cocina de Lechuza
    Responder

    Antes de ir a ver la página que recomiendas y por si enredo mucho y se me hace tarde, tengo que decirte que me encanta venir a tu pagina. Aunque no soy golosa, me gustan tus elaboraciones un montón. Siempre me guardo alguna para un futuro y estas quedan entre mis pendientes.
    un biquiño

  • jorge
    Responder

    hola de nuevo,
    otra vez de vuelta, visitando tu fantástico blog y tus recetas!!!

    un saludo
    Jorge
    http://www.pocohecho.com

  • Recetasdemama
    Responder

    Qué delicadeza… es una maravilla mirar us bizcochitos decorados con tanto gusto

    Besos. Ana

  • jose manuel
    Responder

    Como siempre vaya pinta estos pastelitos, se ven deliciosos. Para tomar en un desayuno que más se puede pedir.

    Saludos

  • Fimère
    Responder

    c’est une bonne recette je trouve ton gâteau est magnifique ainsi que les belles roses,,,,à noter
    bonne soirée

  • Prisci_lita
    Responder

    k maravilla!!!!!!
    tienen una pinta deliciosa!!!!

  • Doña Umé
    Responder

    Preciosísimos, y tienen que estar de miedo.

    PerooooOOOO!!!!..Yo quiero la receta de los croissans de la entrada anterior a ésta, que no la veo por ninguna parte.

    BuuuAAAAAAAhhhhhhh!!!!!!!!!……
    Gracias.
    BuuuuuaaaaaHHHHH!!!!…..
    Jaaaa….Jaaa!!.
    Besis para los peluches.

  • ALIMENTA
    Responder

    Guapísima!
    La receta un 10 como siempre, que delicias, siempre que miro tu blog me pono el babero!!
    En cuanto a lo que cuentas, que maravilla de tiendas, verdad? a mi me fascinan esas tiendas de toda la vida que ahí siguen y que tienen tantas cosas maravillosas, además cuando preguntas saben de lo que hablan y te aconsejan divinamente!
    Cuantas cosas se han perdido con el tiempo!!! Gracias que aún quedan tiendas así aunque por desgracia sean pocas.

    De pensar que estuve 15 dias en valencia en agosto!!! que pena no haberlo sabido antes pues de saberlo alla que iba yo con mi carro de compra a cargar!!! jajajaj
    De todas formas de vez en cuando voy por ahí así que en favoritos me lo he puesto para que no se me olvide la dirección. Por cierto ya he hecho un pedido!!!
    Si es que no tengo solución!! jajaja

    Besitosssssss y muchas gracias por la recta y la información.

  • Irmina Díaz-Frois Martín
    Responder

    Las flores están preciosas, finamente acabadas. Y el bizcocho esponjoso, cómo me gusta…
    Un beso.

  • Núria
    Responder

    Dolores eres una artista….que ricos se ven.
    besos

  • mesilda
    Responder

    Pero que bonitos!Encima el detalle de las flores tan monas que le has puesto…tengo que pasarme por el mercado cuando vaya a Valencia,por aqui,no encuentras nada,de nada.
    Besets.

  • OLGUIS
    Responder

    wow esas flores se ven super ricas y me las comeria como si fueran palomitas de maiz pues me encantan.
    Besos y esos pastelitos tienen una pinta estupenda.

    Saludos

    Olguis.

  • OLGUIS
    Responder

    wow esas flores se ven super ricas y me las comeria como si fueran palomitas de maiz pues me encantan.
    Besos y esos pastelitos tienen una pinta estupenda.

    Saludos

    Olguis.

  • CRIS
    Responder

    Muy interesante esto del bizcocho con huevo, cuando más alternativas mejor. Gracias.
    Que acabes de pasar una buena tarde,
    Un besín muy fuerte

  • Blanco negro
    Responder

    Madre mia que arte en pasteleria!!
    y pensaba yo que sabia de postres..
    ya mismo hago alguna de tus recetas a ver que tal me sale..si algo me pierde es que no tengo mucha paciencia…
    aprovecho para invitarte a ti y demas lectores a mi pagina de moda online.
    saludos desde Málaga
    http://www.damasmoda.com/

  • diseño web
    Responder

    Se ven super bonitos y deliciosos! Son una maravilla!

  • Ingrid
    Responder

    Que monada de pastelitos! con esta decoración, les da un toque tan elegante y delicado!! te han quedado preciosos! Mil besos

  • Maria Dolores
    Responder

    Que monos te han quedado los pastelitos y esas flores preciosas.
    Las tiendas si que las conozco.
    Por cierto Dolores el enlace de la receta pincho pero no sale.
    Saludos

  • La Dama De Noche
    Responder

    ohhhhh!!!! Se me hace la boca agua de ver las fotos…mañana por la tarde me meto en la cocina para hacer el pastel ;) Un saludo!!

  • La Cucina del Topino
    Responder

    quèe delicias de pastelitos… seguirè mi vueltecita por tu blog porque se ve todo muy rico.
    Besos

  • RAQUEL
    Responder

    Te ha quedado espectacular, la información es muy interesante, me gustaría encontrar una tienda así en Murcia, pero quizas me anime y voy a Valencia es una escusa perfecta.
    Un besazo.

  • la cuina de l'estany
    Responder

    Que rico ese bizcocho y las flores una moneria!!
    Gracias por el enlaçe he alucinado con todo lo que tienen es para volverse loca!!!!! no se por donde empezar.

    Saludos

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