en SALADO


 
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Primero agradecer a “DELICIAS” del blog :http://deliciasdesdebarcelonaabuenosaires.blogspot.com por la buenisima receta de estos palitos de queso y curry . Estan riquisimos , además y es lo curioso son esponjosos. Crujientes, pero al llevar levadura de panaderso se esponjan y están deliciosos. Creo que los voy a hacer muchas veces y les iré cambiando los sabores.

GRACIAS A LAS DOS …….!!!

Receta :

120 grs. de harina
1 cucharadita de curry (yo le puse 2 y soperas)
50 grs. de margarina
15 grs. de levadura fresca de panadero
50 grs. de Emmental
1 huevo

Tamizar juntos la harina, y el curry , desmigajar la levadura de panadero y añadirla a la mezcla . Trocear la mantequilla y añadir tambien. Hacer un volcan e ir añadiendo la levadura desmenuzada, el huevo y el queso rallado. Amasar a mano hasta formar una masa compacta y refrigerar al menos 1/2 hora . Yo la deje en la nevera de un día para otro
Sacar la masa de la nevera. Estirar con el rodillo e ir cortando palitos con el cortador de la masa de hojaldre . Ir poniendo los palitos en un plato . Cuando hayamos acabado contodos , meter el plato en la nevera por una media hora para que la masa se vuelva a refrigerar .
Mientras, enchufar el horno a 200º y forrar la bandeja con papel vegetal ó una hoja de silicona .
Sacar los palitos de la nevera, ponerlos en la bandeja del horno y hornear de 10 a 13,minutos,
Dejar enfríar y a COMERRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!!!!!!

Estan muy ricos.

Sobre nuestras propias montañas, me gustaría poner si lo consigo este artículo que he encontrado esta mañana en un periodico digital de aqui.
Es sobre uno de los supervivientes de la tragedia de Los Andes de hace 35 años que ha estado por España y me ha gustado el articulo . No se sabía nada de él hasta ahora , ha intentado llevar una vida anoníma hasta el año pasado que tuvo que ayudar a una persona y entonces se planteó utilizar su experiencia de supervivencia para ayudar a la gente . “Si nosotros conseguimos superar los Andes, cualquier persona puede superar su montaña particular”…..no es bonito???
Os recomiendo, si teneis tiempo leais el articulo .

http://www.elconfidencial.com/cache/2008/07/26/90_algorta.html

Desde aquí mi enhorabuena a este Sr. uruguayo por su buen hacer y por la fuerza que tuvo para sobrevivir a semejante tragedia.
Y por ultimo, vuelvo a poner el enlace al blog de Delicias:

http://deliciasdesdebarcelonaabuenosaires.blogspot.com

Y de nuevo : GRACIAS……

Feliz noche de Sábado a todo el mundo!!!!

  • Bagu
    Responder

    Que rico! Me encanta el queso, realmente me fascina. Asique no me dejas otra alterativa que hacer la receta, jajaja… después te cuento como me salieron estos palitos de queso y curry.
    Que pases un lindo fin de semana, besos.
    Bagu.

  • PimientayChocolate
    Responder

    Hola Dolores,que leccion de vida y voluntad por la vida, se de quien estas hablando y en Uruguay esta persona siempre esta presente para ayudar a los que necesitan ese empujon para querer la vida y honrarla, no se si en ESpaña esta el libro, lo lei hace muchos años, te lo recomiendo,a veces nuestras montañas no son tan grandes como las pensamos.
    estos palitoa estan delciosos, ya les habia hechado el ojo, con lo que me gusta el curry y el queso, a ver si los puedo hace pronto, un besote, daniela

  • OLGUIS
    Responder

    te han quedado igual de buenos que a ellas.
    Besos y feliz domingo
    olguis.

  • CRIS
    Responder

    Hola Dolores, para quién nos gusta el queso estos palitos son la tentación del armario,el pica pica criminal que echa a perder toda voluntad de hacer dieta.
    Como estoy de reflexión personal, voy a leerme el artículo que seguro que saco algo. Pásate por mi blog para saber dónde he estado de vacaciones, también hay queso.
    Feliz domingo

  • Delicias
    Responder

    Te felicitamos, te quedaron buenísimos también. Un día nos tendremos que juntar y comerlos juntas, te parece???
    Un beso!!!

  • TROTAMUNDOS
    Responder

    Pues anda que no deben de estar ricos estos palitos, un snack delicioso.

    Y esa ensalada de lentejas ¡¡ para comesela toda ¡¡

    Un besote.

  • Andrea y Pierre
    Responder

    Hola Dolores:
    si me gusta mucho la frase! yo la conocia como “cada persona se ve obligado auperar su propia montaña” o algo asi.
    Pero es el hombre del que hablas que la hizo famosa en todas sus formas.
    Prestando atencion en que ciudad bañada de mar vivis, me di cuenta de que sos de leo, mi Dios santo! debo tener 15 amigas de ese signo: tengo una relacion natural con el signo!

    besos de una sagitariana despistada!

  • Andrea y Pierre
    Responder

    me olvidaba…
    te robo un palito, qué tanto!

  • TratadeCocinaR
    Responder

    Muy caprichosos hay que probarlos… gracia por la idea

  • Mari
    Responder

    Hola!!!
    No conocía tu blog, he llegado hasta aqui a través de el de Olguis y quería decirte que me gusta mucho, seguro que seguiré visitandote.
    Saludos

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