en galletas, NAVIDAD

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Holaaaa!!!!

Sigo con las flores….jejejeje.. No sé si impulsada por este otoño tan suave que estamos teniendo y es una delicia, pero esta semana he hecho merengues y en forma de rosa

Lo puedes coger como idea pre-Navidad para hacer regalos por que son bonitos y están deliciosos..

En esta ocasión los he hecho con color de rosa, pero si le añades sabor lo puedes hacer del color que más te guste ..amarillo (limón), verde suave (pistacho) etc…

De verdad de verdad que están buenísimos …y son muy muy fáciles de hacer ..

vamos …ánimo!

Feliz domingo ! creo que hoy seguimos con el buen tiempo!

Cómo se hace

MERENGUES

Ingredientes y cantidades

INGREDIENTES

70 grs. azúcar blanca

70 grs. azúcar glass

70 grs. claras (alrededor de 2 L)

1cc colorante

 

 

Preparación

A POR ELLO!!!

 

1.-  Pre calentar el horno a 100 º y forrar la bandeja con papel vegetal

2.-  Comenzar a batir las claras con varillas . Una vez estén espumosas añadir el azúcar blanco poco a poco , cucharada a cucharada

3.- Cuando estén firmes añadir el colorante

4.- una vez tengamos casi el merengue añadir el azúcar glass con espátula y mezclar bien intentando evitar que se bajen .

5.- Poner en manga pastelera , con la forma que queramos y hacer formas

6.- Hornear 1 hora a 100º

7.- Sacar dejar enfriar ligeramente y despegar con la espátula del papel

Se conservan hasta 1 semana en caja de metal

 

DE LI CIO SOS!!!!!

 

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