en chocolate, galletas, General

Seguimos en marcha!!!! en medio del puente más largo del año, seguimos disfrutando de comidas y eventos con familia y amig@s.

Estos merengues los hice el otro día para llevar a un pic-nic en la playa . Gustaron mucho y por ese motivo te paso la receta .

No te vas a asfixiar de calor por que el horno para los merengues se caliente solo (jejeje) a 100º y ni te enteras…asi que ..vengaaaaaaa…vengaaaaa !!!!!

 

Cómo se hace

MERENGUES CON CHOCOLATE

Ingredientes y cantidades

INGREDIENTES

4 claras de huevo

200 grs. azúcar

80 grs chocolate negro cobertura

 

 

Preparación

VAMOSSS!!!!

1.- Comenzamos a batir las claras de huevo.  cuando estén espumosas, añadimos cucharada a cucharada el azúcar . Seguimos batiendo hasta que estén firmes (unos 5 minutos más)

2.- Mientas fundimos el chocolate al baño María

3.- Precalentamos el horno a 100º

4.- Una vez tengamos las claras montadas a punto de nieve, repartiremos el chocolate fundido en hilo sobre la masa , antes que el chocolate se enfríe ..y con cuidado.

5.- Con una cuchara, haremos montaditos en bandeja forrada con papel vegetal.

6.- Horneamos a 100º 1 hora y 1/2 . Apagamos el horno y dejamos enfriar con los merengues dentro .

7.- Una ves frio, sacamos y disfrutamos ……

Deliciosos!!!!!

 

 

Vamos ..no te lo pienses más …

 

Happy Baking!!!

Bssssssss

 

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