en General


 
Posted by Picasa

Hola!!!
Hoy he estado en el voluntariado. Y vengo con algo que me /nos ha impresionado a la Hna.Pilar y a mí mucho mucho.
Hay una familia venezolana EJEMPLAR que viene a comer a diario. Son: padre,madre, y 3 hijos adolescentes que en otra familia , a lo mejor y dada la situación que viven estarían haciendo el gamberro ó vete tú a saber qué,estos chicos, no, son educados y amables con todo el mundo. Bien, hoy al salir y conversar con ellos, nos hemos quedado a cuadros. Resulta que se les da unos bocadillos para la merienda …..y esta bella familia ……con sus 3 hijos, lo que hacen es recoger…..para dar a quien está peor que ellos. Hay algo más bonito que eso???. Hay alguna lección más para aprender??? seguro que sí……yo aprendo tanto a diario en ese comedor ….!!!! .
La foto es de unas madalenas de anis que he hecho esta mañana para una amiga y salsa de caramelo que hice ayer para una tarta de trufa .
receta a continuación.

MADALENAS
1 yoghur
la medida de 1 yoghur de azúcar
2 ¨¨¨¨ de harina
1 medida de aceite
1 huevo
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita del aroma que se prefiera (limón,naranja,anis…..)

Mezclar todo, llevar a los moldes y hornear por 20 minutos, sacar y dejar enfríar

CARAMELO

1 taza de azúcar
Media taza de agua

Poner a hervir azúcar y agua hasta el punto de ebullición,removiendo de vez en cuando para disolver el azúcar. Una vez hierva, dejar alcanzar 180º, (se hará color caramelo oscuro) . En ese momento , apartar del fuego y añadir póco a póco 1 taza de nata fresca , removiendo constantemente. Mezclar y dejar enfriar.

El caramelo este, está cómo indica la foto….DELICIOSO!!!
Y esta receta se la dedico a la familia venezolana que tanto nos hacen aprender de ellos.
Besos
HAPPY BAKING!!!!

  • canela
    Responder

    Estas madelaines tienen un aspecto jugosito impresionante y la mezcla con el toffee es espectacular. Gracias por compartirlo. Un beso.

    canela

  • Begoña
    Responder

    Que mezcla tan buena. Me encanta el tofee y con esas madalenas, definitivamente : DELICIOSO
    Un saludo, Begoña

  • dolores
    Responder

    canela,

    prueba la receta del toffee, que está buenisima.
    Begoña, me alegro te gusten, coge las que quieras

    besos

    dolores

  • Rosario
    Responder

    Tooooodoooooo ricooooo!!!!
    Se ve todo delicioso, probé de todas las recetas un poco.
    Saludos!!!

  • dolores
    Responder

    rosario,
    me he pasado por tu blog y me ha encantado, te he puesto (con tu permiso) en favoritos y de paso te digo que te voy a coger la receta de los borrachos…..

    Feliz día,(aquí son las 7,20 de la mañana)
    besos

  • La cuina vermella
    Responder

    Que ganas tenia de una buena receta de toffee! gràcies!

  • Silvia
    Responder

    Dolores qué bonito lo que cuentas. La verdad es que no nos damos cuenta de la gran suerte que tenemos y no contentos con eso aún nos quejamos. Gracias a gente como tú aprendemos cada día a ser un poquito mejores o por lo menos a intentarlo, gracias por abrirnos un poquito más los ojos a nuestra gran ceguera del egoismo.
    Por cierto… que decir de las madalenas DELICIOSAS.
    Besos

  • OLLES I SOMRIURES
    Responder

    Que esponjosidad. Deben estar deliciosas. Las haré seguro.

    Salud!!!!!!!!!!!!

  • cibercuoca
    Responder

    Hola Dolors, gracias por tu comentariorio y tu tarea solidaria, muchas veces las buenas acciones no tienen prensa.
    Un abrazo

  • Delicias
    Responder

    Es bonita la historia que compartes con nosotras. Esa familia demuestra la humanidad, que por suerte, aun queda en las personas. Los chicos son el claro ejemplo, no es muy habitual en los chicos de esas edades, pero es bonito cuando ves que hay algunos que lo hacen. El voluntariado que haces es algo muy loable y por lo que te queremos felicitar.
    Por cierto, espectaculares las madalenas, el tofee es una perdición.
    Un beso muy fuerte!!!

  • cibercuoca
    Responder

    Hola Dolores, tengo un premio para tí.

  • Irmina Díaz-Frois Martín
    Responder

    ¡Hola! Le he echado un vistazo a tu blog y tienes cositas muy chulas, me gusta.
    Un besito.

  • Sonia Martín
    Responder

    Dolores, una historia muy bonita que me ayuda a seguir pensando que el ser humano es bueno por naturaleza, pero a veces… Me encantan las magdalenas con esa salsita. Me llevo alguna para el desayuno de mañana. Un abrazo. Sonia

  • dolores
    Responder

    cuina vermella,
    me alegro os guste la receta del toffee,
    silvia , no sé si hago bien contando las cosillas del voluntariado, pero salgo tan llena de sensaciones, que en cierta manera utilizo el blog para razonar. si en cierta manera ayudo, me sentire orgullosa.
    Cibercuoca,
    me paso en un ratito a recoger tu premio GRACIAS!!!
    Irma,
    me alegro te guste el blog, eres bienvenida siempre.

    Olles,
    ya te he “pillado”un trozo de tu corona de manzanasssssss tan tan deliciosa,besos
    delicias,
    me alegro os llenen mis historias
    os mando una cajita de madalenas para vuestros desayunos del finde

    Y a Sonia tambien,
    madalenas para tu desayuno del sábado que es de los que mejor sientan…..con todo el fin de semana por delante
    QUE SEAIS FELICES!!!

    besos

  • CRIS
    Responder

    Preciosas estas magdalenas con caramelo,ummmh!.Creo que a veces hay que haber pasado por momentos difíciles para apreciar las cosas, olvidarse de uno mismo y ayudar a otros que aún estar peor que nosotros.lo único que espero de esta crisis horrorosa que se no viene encima es que la gente recupere un poco los valores como la auténtica solidaridad.
    Un beso y feliz finde!

  • OLGUIS
    Responder

    que ricas saben y con el toque a toffe seguro quedaron de lo mas buenas.
    Besos y feliz semana y que lindo lo que cuentas del voluntariado.
    Yo soy voluntaria pero de una escuela con niños pequeños y los dias que voy aprendo monton.
    Besos
    olguis.

  • TROTAMUNDOS
    Responder

    Dolores gracias por compartir todas esas vivencias que tienes en el comedor, desde luego son una lección diaria.

    Las madalenas riquísimas y con esta salsa es pecado, ehhh??

    Un besote fuerte.

Deja un Comentario

Start typing and press Enter to search