en Cakes

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Me encantan las fresas! Recuerdo que de pequeña mi helado favorito era de una heladería italiana (que ya no existe en Valencia, sita en la Plaza del Ayuntamiento) y el helado era de fresa y limón…Tengo el sabor guardado en la memoria…

Bueno, pues como este año no había puesto todavía nada con fresas he hecho este cake, que es una delicia…me ha salido alto por el molde en que lo puse pero de sabor , estupendo. sigue la receta y disfruta!

Cómo se hace

CAKE DE FRESAS Y CHOCOLATE CHIPS

Ingredientes y cantidades

INGREDIENTES

1 vasito de crema fresca (nata)

2 medidas del vasito de azúcar

3 huevos

3 medias y 1/2 de harina

1 cucharadita de levadura química

1 medida del vasito de aceite de girasol

1 cucharadita de vainilla

1 taza de chips de chocolate

1 tarrina de fresas (al gusto, si te gustan más en el cake, añades más y si menos, menos)

Preparación

VAMOS!

Para la masa :

1.- Mezclar los huevos, azúcar,nata,  aceite de girasol y vainilla. Mezclar bien

2.- Añadir poco a poco la harina con la levadura  y mezclar con espátula

3.- Una vez tengamos la masa, añadir los choco chips , reservando media taza para decoración

4.- Verter la masa en el molde elegido, bien engrasado

5.- Poner por encima las fresas de forma decorativa, y el resto de chocolate chips

6.- Hornear a 180 de 35 a 40 minutos. Dependiendo siempre del horno y del molde.

7.- Sacar, dejar enfriar y decorar con azúcar glass.

8.- Se puede tomar con nata liquida, le da sabor delicioso…

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Disfruta de la receta, de las fresas, del chocolate y por supuesto del domingo!

Es primavera!

Feliz domingo! Happy Baking!

 

 

 

 

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